Spice Mixture徒步旅行[关闭]

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我很快就会去长途徒步旅行，想带一个香料混合物容器进行户外烹饪。我可以随意使用以下香料：

黑胡椒，
姜黄，
红色（甜）辣椒粉，
孜然，
盐。

您建议我将它们混合以创造一种良好的“通用”香料混合物的比例是多少？

spices outdoor-cooking

— Yair Daon
source

“徒步旅行”有多长？什么期待季节？也就是说，任何一种组合都可能对“所有目的”都不满意。你可能会考虑这个技巧定制'拉链袋' 并把它全部分开。

— Cos Callis

欢迎来到@YairDaon网站。不幸的是，这完全基于意见，我投票结束它，因为它无法真正得到回答。

— GdD

确实听起来非常舆论。你会在当地采购/采集野生天然食物吗？如何不加香料，享受新的独特和天然的味道，而不是为他们提供通常的“日常调味”，你可以定期在其他场合使用？

— Duarte Farrajota Ramos

@Joe是的，我同意盐，它确实倾向于增强天然味道。

— Duarte Farrajota Ramos

@DuarteFarrajotaRamos：如果你正在徒步旅行和出汗，你需要补充你的盐。即使你没有大力发挥自己的力量，那也是夏天，所以它会变得很热......如果你在树下，你可能会闷闷不乐。你需要喝水，这样你就不会脱水，但如果你喝了太多没有盐，你可以昏倒，并可能死亡： fitness.stackexchange.com/q/10116

— Joe

这里有几个网站，他们讨论“自制香料混合物”。

我的建议是看看这些，并谷歌一些，找到包含你所拥有的不同的混合物。

您可能找不到任何完全匹配的内容，因此请使用它们来计算出您想要的比率。使用盐，它将作为您的基本测量单位。看看你的其他成分与盐的比例是什么，作为计算你自己的比率的基础。

健康妈妈：自制香草＆amp;香料混合食谱

Chefworks博客：制作自己的调味料混合物

— PoloHoleSet
source

无论是什么混合物，你都需要将多余的盐分开，因为在徒步旅行时需要补充因出汗而失去的钠。（据说这就是为什么在某些行业工作的人（如金属铸造厂）会给他们的啤酒加盐...因为他们在工作时损失了很多。 cooking.stackexchange.com/a/25632/67 ）

— Joe

@Joe - 好点。我的假设不是这是他们带来的唯一的东西，只是他们想要一个单一的，多用途的摩擦/混合物，添加盐和胡椒之外的东西，而不是携带所有这些单独的香料。

— PoloHoleSet