买菠萝时我应该检查什么?


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我住在中欧,所以菠萝(所谓的“凤梨”)对我来说是一种奇异的水果。

购买菠萝时应检查什么以确保其味道好?应该闻起来有气味吗?是软还是硬?是大还是小?

我相信这个问题也适用于其他地区。是吗?

Answers:


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它应该牢固,不糊涂,但也不要坚硬。

但是,最重要的是气味。未熟的菠萝不会闻到任何东西。太熟的菠萝会闻到醋味。成熟的菠萝会闻起来很甜。


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您可以尝试摘除中心附近的一片叶子来测试菠萝是否成熟。如果很容易出来,那么菠萝就可以了。如果它很难摆脱它尚未成熟。


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检查以确保它不含。否则,您将有大量这些小动物在您的家中飞来飞去一周(如果它们发现更多的果实可在另一个巢穴中筑巢,则更多)。


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拉叶测试从未使我失败。此外:近距离看菠萝,闻一闻。看到一些黄色是好的,很多棕色是不好的。气味应该是强烈的糖味,宜人的,并带有淡淡的酒精味。如果酒精味很浓,或更糟的是有醋味,请避免。菠萝含糖量很高,可以开始发酵。

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