澳大利亚加厚奶油


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谁能告诉我英国相当于澳大利亚增稠霜。不确定是不是我们称之为单奶油或双奶油。谢谢


不是一个简单的翻译。参见例如 nowtolove.com.au/how-to/expert-qa/... dairygoodness.ca/cream/cream-glossary 。所以你会让我们告诉我们你想用它做什么。请 编辑 你的问题。
Jan Doggen

根据Jan的链接,它看起来像35%的脂肪,而英国的单身和双面霜分别为18%和46%。我会去更新 cooking.stackexchange.com/q/784/67
Joe

Answers:


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加厚的奶油是含有增稠剂的奶油,最低脂肪含量为35% - 它鞭打得很好。我会找这样的东西;我见过奶油叫做搅打奶油,我认为它是相同的,添加了增稠剂。如果你不能发现最相似的奶油是双重奶油 - 它是最多才多艺的 - 它的脂肪含量高达50%左右,它没有增稠剂,但你可以鞭打它。

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