压力锅适用于欧洲传统的印度菜肴

我想尝试Urvashi Pitre的《印度即食锅食谱》中的食谱：轻松快速地制作传统印度菜。但是，对于欧洲（英国以外）的客户来说，购买原装的Instant Pot压力锅似乎并不简单或方便。

有没有人尝试过在欧洲（德国）更容易买到的高压锅来尝试这些食谱？我仍然习惯于没有任何电子控制装置的老式型号，因此我想知道有什么更好的替代选择。

UPDATE这里是一个样本食谱从书（从链接该文章中的纽约人）。

我看不到任何有关特定高压锅的食谱的“特殊”信息。如果您知道如何使用老式高压锅，那么我认为您不需要任何比老式高压锅和计时器更新颖的产品。如果您已经拥有一个，为什么还要购买另一个？

将时间设定为“高”，将时间设定为15 PSI（或1 bar）的蒸汽，然后煮熟。

简短地看一下该链接，就会发现一件东西应运而生（高压锅，电饭锅，酸奶机，真的应该让Ron Popeil在深夜电视上为其做广告 ...），其中一些在不过，例如，在普通的高压锅上，我们在火炉上的指示灯上方有一个点，如果您将它装满牛奶和培养物，则可以使任何罐子变成酸奶机。而且，您当然可以在压力锅中在压力下制作米饭，而不是试图在大气压下模仿“饭锅”。