这台机器的名称是什么？它用于什么？

我希望从我在youtube上观看的视频中识别下面的机器。

我怀疑它是在制作冰淇淋的过程中以某种方式使用的。

我正在寻找巴氏杀菌类别而没有任何成功。

任何想法？

谢谢！！

看起来它只是我们通常称之为冰淇淋制造商的机器的商业版本。

甚至一些家用电机也有类似的电枢结构，可将电机固定在混合容器上：

它的作用是搅拌混合物，因为它冻结使其充气并防止形成大的冰晶。