为什么将月桂叶全部用完后再去除，而不是像其他香料一样压碎？

最近，我的儿子在制作5个炖豆的“工具包”时，将月桂叶细碎，然后将它们添加到其他香料中，而不是将它们整体添加后在烹饪后去除。

当我指出他的错误时，他问我为什么月桂叶与其他香料不同。

注意：我已经阅读了此问题的答案，并且它们都解决了未除去整片月桂叶的风险，但不解决为什么您不能将其磨碎的原因。）

有时会留下干海湾，例如，施瓦茨的这种草药混合物包括月桂叶（少于3％）。

干燥后的它们很容易被压碎并制成粉末状，但是您通常不需要太多的干燥海湾，因为它们的味道会非常强大。

我只用新鲜的海湾，因为我在厨房门外有一棵植物，它是常绿的。新鲜，众所周知，我可以使它们足够细到可以留在里面，但是将它们整个使用，可能稍微折叠或撕裂（而不将它们撕成碎片），花费的精力要少得多。要将它们留在里面，您确实需要使用搅拌器/食品加工器制成糊状或糊状（除非您通常不会充分使用它们来使其充分混合）。新鲜的月桂叶片相当坚硬，容易卡在牙齿中，但是新鲜的月桂叶比干的叶香更好。

与许多草药不同，您无需花费额外的精力准备将其清除-它们坚韧而明显，因此无需绑扎小树枝或小袋子。