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哪种类型的压榨机需要最小的力才能操作？（对于有手部不适的人）

请问这个是按压部件旋转要求比一个有固定加压部分较小的力？

还有其他需要更少力的设计吗？

（可以扩展手柄以将其附着在其上以明显获得更大的杠杆作用）

garlic utensils

— 阿克斯
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2

您所描述的人类型可以使用厨师刀吗？

— moscafj

我很惊讶没有电大蒜压榨机吗？

— 最多

7

回答者注意事项：考虑清洁相关工具的简易程度及其操作。如果您必须使用镐挑出蒜头，那与首先压碎丁香所需的力一样重。

— Draco18s不再信任SE SE

1

既然这个问题引起了很多关注，我想请大家先看看他们的解决方案是否已经发布，然后再写一个自己的新答案。另外，替代解决方案（例如冷冻大蒜等）似乎效果很好，因此请张贴这些作为答案，而不是作为评论。

— rumtscho

少许搅拌器大蒜+盐，应足以产生大蒜糊。毫不费力。

— 拖放

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并不是真正解决您问题的方法，而是一种可能的选择-为什么不冷冻大蒜？

我使用了很多新鲜食品，但我也使用两种不同类型的冷冻食品-一种是印度产的，并且是一袋“立方体”的冷冻酱。它失去了一些新鲜感，但是您可以根据需要添加更多。
英国定价为500克1.10英镑。

另一种是“欧洲”型，切碎且散落在袋子中。这比较贵，但仍保留了完整的风味和香气。
它煮得不如立方体好。即使短暂煮过的香气更好，但如果我正在煮长煮的大蒜应该“消失”的话，我会改用立方糊状。
英国每100克的价格接近1.50英镑。

两者都足够接近，一旦煮成一盘，没人能说出来。
在两种情况下，需要的努力==零。

我发现这两种选择都有相当随机的超市链接- 英国乐购（Tesco）

再对这个问题的意见......
这两者都是显著更接近新鲜的比什么，你可以在一个罐子里购买。

— 铁人
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1

谢谢你的想法，我看看能否在当地的杂货店找到它。

— axk

2

同意冷冻产品比罐子更新鲜（通常用醋）。还有油和盐的果泥。如果您只想一点点，则非常方便，但是如果您想要更多点，则可以是新鲜的或冻结的胜利

— Chris H

2

我的手没有力量或灵巧性的问题，但仍然经常发现用压碎器压碎大蒜非常困难（并且摔碎了很多）。多年以来，由于需要压碎大量大蒜，我可以证实，冷冻产品远胜于任何罐子，罐子或锡膏，并且比压碎机容易得多。我什至要说，在许多情况下（与冷冻蔬菜一样），冷冻大蒜的质量甚至可能比新鲜大蒜好。

— adaliabooks

1

我担保冷冻大蒜（和生姜）。与其他保存方法相比，我掺假的味道要少得多，而且我来自哪里，也比新鲜灯泡便宜得多。

— 罗宾·贝茨

1

@RedSonja-它不包含某种油/醋/防腐剂，例如罐子中的那些-会杀死味道吗？

— Tetsujin

9

额外的枢轴无法减轻所需的手动力。首先粗切可以帮上忙，但幅度不大。

我看过（从未使用过）一些有用的东西：大蒜压榨机，便宜或贵一些（链接到eBay和Amazon上的任意示例）。您需要确保握住它的手（相对于拧螺丝的那只手）有握住的东西。

我使用的另一个工具是曼陀林刨丝器（一侧切成薄片，另一侧切成薄片）。我的细碎大蒜做得很好，但确实会浪费每一瓣丁香的残片。

延长手柄的问题在于，它变成了双手操作，因为它们开始的距离太远，以致于一只手无法合拢两个手柄。您可能还会发现新闻界的弱点，因为在此阶段，您使用的是手臂肌肉而不是手部肌肉（我用两只手按了金属大蒜压片机）。

— 克里斯·H
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我在谷歌搜索时看到过扭曲类型，以为可能很难拧紧螺丝。我猜需要尝试一下。

— axk

1

例如，如果使用者患有关节炎，螺丝类型可能会更容易，但可能会非常个人化。较昂贵的螺丝螺距越小，将带来更多的机械优势。我也编辑了另一个想法

— Chris H

3

@axk：有一个技巧可以打开罐子或其他扭曲东西的情况。您保持手腕锁定，并弯曲肘部。您正在使用具有更好机械优势的更强壮的肌肉，但是对象也朝着/远离您的身体移动，因此这可能不是最佳选择

— Joe

6

微型飞机可以很好地处理大蒜，并且可以很好地替代大蒜压榨机。是否容易，将取决于手部受伤的性质，但是微型飞机使用手臂运动而不是挤压。

— 布朗
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6

一定是新闻界吗？手部不适的人可以握锤子吗？用嫩肉器捣碎大蒜。握住手柄并摆动不需要太多的力量。您甚至可以根据个人需要更改手柄。

— B540格伦
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4

对于大多数应用程序，我通常可以使用与此类似的微型食品加工机。由于是电动的，因此不需要力。

如果可以将其与其他成分或一定量的油/水一起剁碎，通常会很有帮助，因为少量大蒜会导致剁碎不一致。

— 沃尔夫冈
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4

我无法对此设备进行第一手的评论，所以不要保证它不仅仅是一个mm头，而是有一种叫做“ Garlic Zoom”的产品，还有诸如Chef'n这样的公司的其他名称。不认可一个名称或公司，仅给出一个名称或公司，因为它可以用于一般搜索。基本设计是将一系列旋转刀片置于腔室内。您放入大蒜瓣，将其关闭，然后将其在柜台上滚动。刀片固定在车轮上，并来回移动以切碎大蒜。值得一看。

PS。似乎有许多YouTube视频在起作用。我不太喜欢单一应用项目，但是它也可以用于其他一些新鲜草药，并且相对较小，因此不会浪费很多空间。没有比它所取代的印刷机更多的东西了。

— dlb
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2

我只有一个-完全浪费时间。切碎的地方不够细；随机上浆，最糟糕的是，比准备过程中节省的任何时间/精力都要花费更多的精力。避免。[这并不意味着我会否决你的答案；答案本身值得一票……只是产品

— 而已

1

@Tetsujin感谢您的第一手资料，但我确实对此表示怀疑，但正如我之前所见，请将其扔到那里作为一种选择。我倾向于感觉到RE压榨机本身有些相同，难以清洁，浪费了很多产品，等等，但是其他人则对它们发誓。我的关节炎还没有发展到远离刀具的地步，但是我已经走了足够长的距离，以至于我在寻找将来可能会有用的东西。避免说话是对寻求想法的人的良好反馈。

— dlb

4

也有预先切碎的冻干大蒜。这是一个有趣的选择，因为您无需将其冷藏，并且其工作原理与新鲜大蒜非常相似。但是，它的功能并不强大，有点贵。

另一种选择是压榨而不是挤压的大蒜压榨机。我不喜欢普通压榨机上的清洁过程（很难进入压榨机内的角落），所以我买了一台，非常喜欢。超级易于清洁，并附带一个可旋转的削皮器。我认为这不会加剧与挤压有关的手部疼痛，您可以使用两只手以及您的体重/手臂力量。

— 未处理的超然
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4

OXO品牌工具

OXO公司专门研究易于使用和使用的工具。

他们精巧的设计使他们的产品无论是否受到手工灵活性的限制，都适合人们使用。产品在外观上既优雅又诱人，同时也很有用。

他们提供各种大蒜和香草工具。

还有其他需要更少力的设计吗？

我可以亲自为其大蒜压榨机提供担保，该压榨机易于清洁和压榨。

_{（来源：oxo.com）}

他们还提供了我尚未尝试过的大蒜切片机。

— 罗勒·布尔克
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3

除压蒜器外，还有多种选择。我很少再使用我的了。
1.用刀的平面将其粉碎得非常好，然后切碎。
2.根据食谱，将其整个炒熟，然后用叉子将其压碎非常容易。

— 凯文
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1

用刀的扁平粉碎是非常有用的：代替使用手部肌肉，可以锁定肘部并将体重放在刀上。这就是我使用的技术。

— Galastel支持GoFundMonica

1

@Galastel我父亲那样摔了刀。这也是他最喜欢的食物（这就是为什么他将它用于所有东西，包括压碎大蒜的原因）。

— Logan Pickup

3

如果您想让大蒜压榨机变得简单，则有两件事要寻找：更长的手柄和更窄的破碎活塞（我不知道该怎么称呼）。手柄越长，对大蒜的杠杆作用越大。破碎活塞越窄，作用力越集中。明确地说，当我说狭窄时，是指与大蒜接触的活塞的数量较小。

我曾经有一个宜家的很棒的大蒜压榨机，它的活塞非常狭窄，比我以前使用的任何大蒜压榨机都容易使用。

— 蛙蛙
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2

我从未使用过这种设备，但是最近才看到它，它吸引了我的注意。这是一种摇摆式大蒜绞肉机。这将允许一只手用两只手靠在柜台上，我认为这可以提供额外的杠杆作用：

产品的一个品牌：https : //www.josephjoseph.com/zh-cn/rocker

该品牌的演示视频：https : //www.youtube.com/watch?v=PxK5Aderzgw

其他品牌也可提供。

— 罗劳恩扎
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我自己使用其中一种，主要是因为它很容易清洁。它确实需要使用一些力，但它可能比实际双手更多地来自肩膀。

— 桑（Lizzan）'18

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不是广告，与他们无关，这可能不适用于您的特殊手部问题。但是我发现OXO品牌的厨房工具实际上比其他工具更友善。它们的手柄往往更胖，更长，更柔软，并且通常只需要较小的力即可操作。

就是说，对于我个人来说，我已经改用@Kevin的解决方案的大蒜，我用刀片的刀片将其压扁，并在必要时切碎将其切碎。这也节省了去皮步骤，当丁香被压扁时，这更容易。

压蒜器所需的最小力

OXO品牌工具