与所有研究一样,目的是分离变量,然后可以对变量进行分析并与其他参数进行比较,而不受外来变量的影响。该研究调查了脂肪对能量的贡献,同时将运动强度保持在固定水平。实际上,运动和强度的类型并不重要。
这项研究表明,在饥荒时(下咽),脂肪可以为身体提供能量的最大速度。每个过程都有其速度上限,速度限制是本研究的目的。
这项研究以及所有科学研究的问题在于,结果不一定适用于其他情况,变量也会发生变化。如果参与者反而进行了剧烈运动,或者久坐不动,那么脂肪能量供应的速度限制可能会有所不同。因此,不需要讨论运动类型,但必须使用改变的变量进行进一步的研究。然而,有趣的是你提到的体脂百分比。他们没有讨论脂肪百分比对脂肪能量供应的影响。他们只是通过滴定热量缺乏来测试人群中脂肪利用的平均速度。为了跟进这一点,他们应该做同样的事情,但对于不同脂肪百分比的人。出现两种可能性:1)脂肪分解的最大速度是外在调节的:通过酶。那么这将更少依赖于体脂百分比。或者2)它本质上受到调节:由脂肪量决定。或者更具体地说,是与血管接触的脂肪的表面积。如果是这种情况,那么体脂百分比将与脂肪能量利用的最大速度限制直接相关。
另外,回答你关于举重和肌肉保留的问题。你不能直接测量脂肪的能量贡献。你只能间接测量它。我假设他们定量测量参与者血液中的脂肪代谢物,并通过计算能量供应。他们在研究中所说的是,如果你吃得少一点,那么你的热量就会通过脂肪储存来弥补。如果你少吃多少,那么你的脂肪储存就无法满足能量需求,你的身体开始分解肌肉组织。我假设他们在研究期间没有做举重,因为这会增加一个不必要的变量(因为它会在更大的食欲减退中对抗肌肉消耗);首先你要检查身体是如何孤立地运作的,只有在以后你才能改变变量并检查它们如何影响结果,例如运动员举重,或者久坐不动的人吃垃圾食品。
我希望我至少稍微清除了你的困惑;如果我没有完全回答你的想法,我很抱歉,但据我所知,你想要对设计和研究结果作出解释。如果还有其他内容或者某些内容没有得到充分解释,那么评论我会尝试不同的方法。