关于小吃的小恶魔:甜味与咸味[关闭]


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在过去的一年里,我彻底改变了我的饮食习惯(如果我可以这么说的话,我会更好),而且我现在每周训练两次,每周做一次/两次心肺功能。但是,我偶尔也会吃零食。

是否有一个很好的科学理由来偏爱另一个。例如。 50克袋装和50克士力架吧?从我在包装上看到的情况来看,卡路里或多或少相同。对我来说唯一不同的是芯片的使用寿命更长。

所以除了试图避免它们之外,任何类别都比其他类别“更健康”,为什么?


我不会把Lays not Snicker放在健康名单上。糖更容易引起飙升并使你以后感到饥饿,但总体来说脂肪更糟糕。芯片被烤了吗?
paparazzo

你可以按照你的饮食6天六天(没有奠定/士力架),然后在第7天奖励自己一块士力架/小袋子。而不是每周有几个士力架和平局。
Ker p pag

当天晚些时候吃零食也更好。如果你早点拥有它,你会在一天中获得更多的渴望。
son15

Answers:


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取决于你的生活方式,如果你很少吃糖,那么可能是士力架更好,但我敢说大多数人的糖比盐更糟糕。

糖不仅仅是具有高血糖指数的卡路里,它是50%的果糖,只能在肝脏中代谢。这可能导致肝脏内部和周围的脂肪堆积,这很可能是导致糖尿病和代谢综合症的原因(脂肪本身在这方面并不危险,但它往往相关,因为高热量摄入伴随着高糖摄入量。 )


你能推荐一些关于代谢/化学主题的好文献吗?我寻求更高的营养知识和物质如何影响身体。
zeratul021

不是真的,除非你知道瑞典语:) Robert Lustig是果糖理论的主要倡导者,它实际上是一门相当新的科学,但是越来越多的研究指出果糖是代谢疾病的主要原因。他在youtube上有一个名为“Sugar - The Bitter Truth”的长篇演讲。
Mårten

我看了 这个 上周前 - 无论如何谢谢。
zeratul021

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Lays的坏处是有很多脂肪(也是反式脂肪)而马铃薯是淀粉,所以与糖没有那么大差别。士力架中的脂肪来自花生,是一种很好的脂肪来源。士力架唯一不好的是糖。在这两个我绝对选择士力架。但对于小吃我最想尝试蛋白质棒。它们味道鲜美,健康,最重要的是,它根本不会破坏你的饮食。


淀粉与糖不相似,在化学和代谢方面,它们是非常不同的。关于蛋白质棒,是的,他们确实有蛋白质,但大多数也有大量的糖。
Mårten

当然不相似但具有高血糖指数以及糖。
CanESER

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不,没有食物你不能偶尔吃,只因为你想要健康并不意味着你不能再吃麦当劳或可乐。

我不会说盐和糖的区别,因为你可能知道它们并且互联网上有很多关于它们的信息。

但我要说的是,如果你不是职业运动员或健美运动员,你不必担心这些事情,我知道媒体一直在试图吓唬所有人,但事实是,即使你吃的是非常咸或甜的食物 偶尔 不会伤害你的健康。

只要选择你最喜欢的东西,但不要吃太多太多。

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