我已经阅读了很多意见,说明水果应该在用餐前吃好,而不是在用餐期间或之后吃。有些变种说空腹吃水果,只在早上等。主要原因是吃饭需要更长的时间来消化,并会阻塞水果,导致它坐在那里和腐烂的东西。
这个理论听起来很合理,但我是一个天生的怀疑论者,所以我试图找到一些可靠的证据,研究等,并发现大多数信息来自一两个作者的观点,理论或引用或一些人的拥护者特殊饮食 - 来自任何类型的科学来源都很少。
我发现的一件事似乎击落了大部分理论,这篇文章的内容是“胃肠道转运研究清楚地证明了两个相关现象对于理解这个过程很重要:
- 物质不能均匀地通过消化系统。
- 材料不会使消化管的部分与它们到达时的顺序相同。
换句话说,膳食通常是化学和物理上不同的物质的混合物,这种混合物中的一些物质表现出加速运输,而其他物质则在其下游的流动中被延迟。
我还阅读了Zafar A. Nomani博士(西弗吉尼亚大学营养名誉教授)的一句话:
“当水果中的膳食纤维接触到胃的内层时,它会刺激肌肉收缩和扩张,并具有搅拌效果。因此,消化液的运动。它有助于预防便秘,胃部不适或酸度。这已经在数百种中显示出来。研究。“
除了来自不可靠来源的同样重复的东西之外,我还没有找到其他的东西。我希望这里的某个人可能有某种可信的方式 - 最好不包含任何来自Bass博士或“连续进食”的东西,因为这主要是我看到的,但我并不认为这是非常可信。
我希望这个主题与本节相关; 如果没有,我道歉; 让我知道,我会删除它。
嗨,欢迎来到fitness.se!有趣而且陈述得很好的问题,但正如我们所预期的那样,所有营养问题都与身体健康有明显的联系(与一般健康相反)。
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G__ 2012年
我知道了。令人困惑的是,曾经有一个“健身与营养”,它被合并到了这里; 似乎很难确定什么营养对身体健康很重要,而对于简单的一般健康和身体健康来说,这只是重要的。我看到很多类似的帖子,但也许他们已经老了。无论如何,我会退缩,因为这个区域对我来说过于专业和模糊。很棒的访问...
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Marty Fried