没有适当的测量设备如何测量食物?


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我通常会烘烤和煮很多食物,但我似乎始终会遇到的一个问题是,我从来没有随身携带所有的量具。这带来了一些问题:

  • 盎司,杯子,品脱等多少钱?
  • 为什么不使用其他杯子进行测量?-我想如何知道家里每杯,碗或勺子的计量单位?

我试过使用其他器具,但这并没有真正起作用。每当我没有商店时,去商店也很不方便。

请注意,测量时不必精确,只需将其关闭即可。任何做饭的人都知道,一点都不重要。

是否有没有适当的测量设备即可测量成分的方法?


我觉得问题中不必提到“解决方案标准”中的前两点。您可能会尝试清理一下您的问题,因为它包含一些多余的内容
Zach Saucier 2014年

Answers:


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您可以使用的东西:

基本部分还有许多其他这样的示例。尤其是如果您从未见过其中一些物品时,请使用它们。虽然这是为了管理您的食物份量,但它可以用于测量。

  • 用你的手。这对于测量较小的量(例如茶匙和汤匙)特别有用。从sheknows.com:

在此处输入图片说明

对于较大量的测量:

我们的女孩可以在我们的手掌中装满1/4杯。多达1/4杯,我们可以测量任何东西。需要一杯饭吗?量出四把;就这么简单。如果您需要一汤匙,茶匙或类似的东西,下次测量时请格外注意。将其放入您要烹饪的食物之前,将其放在手掌中,然后注意它会占用您的空间。当您需要1汤匙姜黄时,只需将手中的三茶匙量出即可。

但是我不知道这取决于人手的大小。

  • 食品瓶有许多瓶盖已预先测量,您只需要知道它是什么即可。像一个油瓶盖可能是1大汤匙左右。

附加信息

  • 从数量的大小知道。您可以通过查看食物量然后研究大小来了解食物量的多少,并了解它们的量。液体也可以像这样测量。

  • 当使用不同的测量单位进行测量时,我发现这很有用。了解您的 烹饪测量当量

  • 将预先测量的食材存储在罐子和袋子中有助于避免使用量杯。


一次使用多种方法可以提高准确性。


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如果你愿意使用一个测量仪器和准确度是很重要的,那么你就可以所有的测量转换为权重,使用一个打印图表或网站,如

然后将它们放在一组秤上称重,便宜的秤就可以了。它比iliveunderawesomerock的方法更复杂,但也更准确。


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如果您知道的重量这么多盎司或克,则可以称量另一种材料的重量(如果称量为参考重量的1/5至5倍),方法是平衡参考重量和对面未知重量尺子的末端平衡在铅笔上作为支点。

测量两个重心与支点之间的距离之比,并相应地乘以参考重量以获得所需的重量。找到两个距离并不困难-只需使用标尺即可!

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