如何不切伤手指就可以安全地磨碎小食品？

当我磨碎一块帕玛森芝士并且块变得特别小时，我经常担心会滑倒/物品会被完全磨碎，并且会割伤/磨碎手指。我也用过橡胶手套，但我担心它们不够厚。防止这种情况的最佳方法是什么？有内置功能的刨丝器可以防止这种情况吗？还是某种特殊的手套会有所帮助？

我用手掌来“完成”一块奶酪。

如果您用手的中心施加压力，并且将手指从刨丝器上抬起一点，那么就可以安全地将奶酪推过小孔，然后将剩下的碎屑弄碎，而不会松动指尖。

有各种各样的设备可以解决这个问题，如果您不想购买，我首先想到的就是顶针，但我鼓励您买这种设备，我见过旋转式和平板式的设备。因此，旋转式为：

我发现玉米叉（用于将玉米棒固定在玉米棒上的小叉）的确非常好用，并且可以使手指远离切碎机的切割边缘。

戴上手套或顶针。我做自制披萨时遇到了几次这个问题，我使用的想法是顶针。但是，如果您是一个更大的人，则可能需要更大的顶针，而我使用的所有顶针都只有一个尺寸（几乎不适合我的拇指）。该计划比较便宜，准备时间和时间可能更少。

更花哨的想法是旋转刨丝器（可做成大型炉排，但我没有经常使用），我认为这很昂贵（但不是一次性购买），但不是很明显吗？完全磨碎一块奶酪而又不伤手指或指关节？是：

• 当奶酪接近杆的末端或形状不佳时，将奶酪弄碎。
• 留下非常薄的薄片。我将添加到该答案，并说将剩余部分切成所需的大小。

这些很棒的想法很有用，因为可能看不到不统一的部分。

获得塑料刨丝器。这些价格对您来说会更亲切，尽管价格仅为5.75美元或类似的价格，但您可能不得不购买更多的价格，因为它们是塑料，而塑料的价格却低于金属和类似硬度更高的产品。

用瓶盖遮盖手指的末端怎么样？或翻转盖子使其沉入马铃薯中（在我的情况下），然后将突出部分用作手柄？

尝试使用像NoCry的防割手套。便宜耐用。

挑选一些碎木（最好是硬木，约1厘米厚），切出一块约4厘米x 4厘米的片，在一侧制作深（2毫米）的凹槽。仔细清洁它们，以免芝士碎裂。

然后将垂直于运动方向的凹槽向下的木头放到奶酪上，您就可以得到很好的处理。

如果需要更快的东西，请使用一些皮革东西。皮革结实坚固，不会掉入食物中，而且结实到不会割伤手指。当然，在应用时可能会出现孔洞。