不带机器采鸡

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就像我的用户名所暗示的那样，我是个强手（尽管我仍在接受训练），而且我杀死了鸡。

我遇到的一个问题是一旦鸡死了就把羽毛从鸡身上摘下来。我知道我可以购买或制造一台能为我做到的机器，但是购买一台机器很昂贵，而自己动手制造机器会很令人兴奋，但会花费很多精力。

我听说有些人将鸡浸泡在热水中（有人告诉我称它们为“烫伤”），羽毛只是自己掉下来。但是，我不能这样做，因为它会给鸡肉的什锦（犹太洁食）产生问题。

我也可以给它们去皮（这是我到目前为止所做的事情），但是我不希望因为它使它们更难烹饪（更容易干等）。

我该怎么做才能去除死鸡的羽毛？

要求：

比手动拔毛省力
免费或便宜
不涉及使用热水
留在皮肤上

food kitchen substitute-tool

— 肖克
source

这是一个真实的问题，但是我不确定私下Beta版中的任何人是否能够回答：P ....我想我还是可以尝试一下。

— Shokhet 2014年

以后需要羽毛吗，或者在过程中损坏了还可以吗？

— 亚当·米勒

@AdamMiller我不在乎它们是否在此过程中损坏；我没有保留它们；-)

— Shokhet 2014年

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该网站推荐厨房镊子：koshereye.com/ask-the-kosher-carnivore/…–

— Adam Miller

唐纳德关心评论？....我有偏见，但我认为这是我到目前为止在此站点上看到的最高质量的问题之一。

— Shokhet 2014年

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本网站推荐厨房镊子：

到家后，我小心翼翼地将鸟打开并用纸巾擦干。然后我拿出镊子，然后拔毛。从难看的羽毛到干净剃光仅需几分钟。

— 亚当·米勒
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即使我还没有尝试过，我也接受了答案，因为这听起来似乎很有意义，并且可能是“黑客”。;-) .....此外，如果该博客文章试图解释如何对鸡进行犹太洁食，他们将遗漏很多信息。感谢您的回答！

— Shokhet 2014年

我的印象是，在保持犹太洁食的同时，还可以解决采摘问题。不过，我不是这类事情的专家。

— 亚当·米勒

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我在养鸡场长大，所以我知道这一点。我们有一个装有蜡的锅炉。您将很多蜡融化，将鸡肉浸入其中，然后在冷水中浸泡，重复几次直至其稠密，然后将其打开并瞧瞧！羽毛脱落。然后，将羽毛状蜡融化在另一个锅中，过筛并将其放回原处。整个过程非常混乱，而且速度很慢，但是一口气就能清除掉所有的羽毛。

（我们的孩子喜欢它，我们不敢做自己的手。）

— RedSonja
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我要补充一点，我们首先有一台带有橡胶管的拔毛机，但几千只鸡破了。同样，它也弄得一团糟，没有弄清楚所有的羽毛，所以您必须手工完成。

— RedSonja

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最快的是我妈妈用手拔。也许您可以找一个勤劳的奶奶替您做。

— RedSonja

+1，应该起作用，但是我不能在将鸡肉浸泡和腌制之前加热，所以它对我不起作用:(

— Shokhet 2015年

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您引用的自动鸡拔毛机通常与烫伤一起使用。我不确定在不烫手的情况下它们会如何工作，但是我认识一个朋友，他做了以下设置：

烫伤（也许是可选的？）
使用自制的采摘机，它们从有绳钻，4英寸PVC管和自动采摘机中使用的4个橡胶指上砍下。

通过在直径为4英寸的短长度PVC的圆周上每个90°钻4个孔来组装自制拔钉器。将橡胶指插入这些孔中以形成“ x”形。然后将盖子连接到一个最后，将螺栓插入中心，然后将其卡紧在钻头中，然后将钻头用拉链固定在桌子或工作台上，并扣紧扳机以保持其运行。

警告，它将使羽毛随处可见！

您可以看到他在此图片中使用的增强版本：

（图片来源）

— Doresoom
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+1我曾计划在某一点或另一点建立类似的东西，但将手指放在会在塑料垃圾桶底部旋转的圆锥形中以容纳羽毛。不过，我没有考虑使用手持式电钻。很高兴知道那会起作用。

— Shokhet 2015年

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我也是一个勾手。为了避免这种情况，我一直剥掉皮肤，但是最近我被告知一个我认识的猎人使用的窍门，那就是冷藏鸟-将其降到30F以下，我知道羽毛很容易掉下来-而不是以及烫伤，但皮肤不会撕裂...

— 本·佩夸（Ben Pekua）
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