由于我购买的面包在打开后的两天内总是陈旧/发霉，因此您如何保持面包新鲜（持续/超过包装上标明的实际失效日期）。

我听说冷冻面包是一种可行的选择，但我想避免，因为我不想在第二天晚上将面包从冷冻机中取出来做第二天的三明治因为它需要解冻，更不用说第二天早上面包还是会湿透了。

我确实尝试将其保存在原始包装中（如本文所建议），但是无论将其存储在何处或如何存储，它似乎都会陈旧/发霉。

澄清度

这是包装的面包，您可以从超市购买。我总是买切成薄片的面包，它有白/全麦的。面包看起来像这样：

可能是温度，但我将其保存在面包箱中，放在潮湿的地方。

都是关于位置，位置，位置！

有几样东西可以帮助霉菌和细菌的生长，最好尝试防止这些条件的出现，以延长面包的新鲜度。我能想到的是：

• 高温 -请勿将面包放在温暖/高温的地方，室温可以。
• 光照 -尽量将面包放在黑暗的地方，例如放在面包箱中或放在橱柜中，远离自然和人造光。
• 水分 -保持面包远离任何水分，并尝试防止水分进入面包，这也可以通过使用面包箱或只带有干食（例如面食）的橱柜来完成。另外，请务必重做包装，以防止空气和湿气进入。

因此，如果可以选择使用面包箱，那么我建议这样做，并建议将其远离窗户，以避免阳光直射，将其变成面包桑拿房。不要将面包存放在冰箱中，因为这只会增加面包过时的速度，但会防止发霉-并不是很好的折衷办法，但这取决于您。

冷冻面包可加快淀粉分子的结晶速度，这是面包变陈的主要原因之一，当刚好高于冷冻温度时（而不是在室温下），这种情况发生得更快。有关详细信息，请参见此处。 谢尔登在《大爆炸理论》中也说过，所以这必须是真的。

正如您提到的，冷冻可以使模具完全停止停止，这对您大有帮助，您必须将其解冻，但这可以用微波炉加热约10秒，也可以用烤面包机再融化一点（我不确定具体内容，但时间不要太长）。您的做法是正确的，因为解冻后的面包会有点湿，但是如果您想吃烤面包三明治，那就把它放在烤面包机中炸脆，它会为您提供美味的松脆三明治！

如果您想换成白色或50/50的面包-尝试全麦面包，这会花费更长的时间来发霉和发细菌（或者至少需要更长的时间才能使您注意到它），并且对您也更健康，但请保持请记住，仍应将面包存放在黑暗干燥的地方。

使用冰箱。它运作良好。我知道你说过你不喜欢那样做，但这就是我所做的。

每当我们买面包时，无论是哪种面包，如果几天都没吃完，我就将其放入冰箱。

您不必在使用前将其解冻。三明治食品或您的手通常足以融化。如果没有，让它坐几分钟。它融化非常快。您可能会微波15至20秒，但那可能太长了。

我从未像我建议的那样经历过如此的湿so。不要在面包上加水弄湿。

我吃的面包不多，但是我总是买一块大面包，我会把它冷冻，通常是将袋子切开，然后冷冻一半，再用塑料袋包好，另一半放在冰箱里。面包解冻的速度如此之快令人惊讶-如果您只想要几片，就可以从冷冻的面包上切开一对，然后将它们放入袋子中，然后在室温下5分钟内将它们解冻，也没湿 如果我想要更多，我只需取出冷冻后的一半，然后自然融化，可能需要大约半小时，而且又不会湿透。这意味着您实际上不必整夜将其遗忘，例如，如果您想吃一个三明治来上班，就可以在早晨取出所需的食物。显然，如果您想烤面包，

我冻结它是因为我讨厌用超过两天大的面包制成的三明治，到那时它已经失去了那种柔软的感觉。

我将面包包裹在塑料袋中，然后放入冰箱（而不是冷冻室）中。这样，与在室温下相比，它可以持续2到3天。

如果您不需要它柔软，可以将其放置在烤面包机中一段时间​​。它将变得更干燥，这将防止霉菌再发两天甚至更长的时间。

如何增加面包的保质期

对于那些独自生活的人来说，您可能很熟悉如果储存不当会浪费多少食物。然而，购买最易腐烂食物的单份（例如蔬菜，水果，面包和乳制品）也是不切实际的。这就是为什么我们将讨论这些易腐物品之一，并教您如何延长其保质期的方法。

这是长时间保持面包新鲜的方法。

哪个更好：室温还是冰箱？与普遍的看法相反，将面包扔进冰箱是错误的举动。尽管冰箱的凉爽可以使某些食物保持新鲜，但是面包却是另一回事。这样做会导致水分，导致面包过早变质。

此外，将面包放在冰箱中类似于将其在室温下放置3天。因此，最好的办法是将一条面包放在密封的容器中。虽然，有些人确实建议使用亚麻布袋，因为它们可以紧密密封。

考虑面包的类型请记住，并非所有的面包都具有相同的保存期限。例如，法国面包在短短几个小时内就变得陈旧。同样，硬皮面包仅一天有效，这就是为什么购买硬皮面包并将其保存数天是错误的举动。

如何处理新鲜出炉的面包如果您打算将新鲜出炉的面包放在塑料袋中，则应先等待其冷却。如果立即存放，面包的温度会使其变湿。

冷冻面包您可以将面包放入“冰柜”之前，即使在“最好”的日期之后也可以进行储存。信不信由你，如果正确存放，它可以持续长达3个月。这是您应该如何做：

步骤1：将面包切成薄片

如果要存储一条面包，最好先切成薄片。这样一来，您就不再需要在重新加热过程中对其进行切片-这确实很困难。

步骤2：包上面包

您可以使用铝箔或塑料包裹面包。它将捕获面包的水分，并防止其变干变硬。同样，使用塑料袋可以帮助避免冰箱烧伤。

步骤3：再加热处理

准备使用面包时，请使其在室温下解冻。然后，取下冷冻包装纸并将其放入预热的烤箱中。

其他提醒

• 对于未切片的手工面包，将其切开的一面朝下放开。此技术将有助于保持面包皮的脆性。另一方面，如果暴露在空气中，它将在短短几个小时内变陈旧。

• 重新加热只能恢复一次脆度。之后，您将重新加热陈旧的面包。

• 包装好的面包应保存在原始包装中，并用扎带或打结将其密封。如果以这种方式存储，它在室温下可以持续3-5天。

你有它。这些是如何保持面包新鲜度的最有效方法。访问www.breadmakerbargains.com，以获取有关面包制作的其他实用提示。

不要冻结它！

从第一天起，将其放在密闭的塑料袋中，放在冰箱的非冷冻室中。当袋子内出现水滴时，或者面包感觉太湿太重而不能满足您的口味时，请将袋子打开一天或更长时间。这有帮助，因为冷空气湿度低。

这种处理将使您的面包至少可食用一周。再也没有造型。

（我已经用各种各样的面包做了很多年了，甚至都不记得陈旧或模制面包的模样。这些关于冷却不良的愚蠢故事来自何方，老实说，我不知道。 ）

我将面包放在进来的塑料中，然后将其放在2 1/4英寸深的铝烤锅中（在当地任何杂货店都可以买到的普通烤锅）。我们的微波炉在壁柜下方的厨房柜台上。微波炉的顶部和柜子的底部之间大约有13英寸的空间，微波炉的宽度足以存储平底锅和我们的烤面包机。该区域保持相对黑暗和凉爽。自从我开始将面包放在那儿以来，我发现它们都不会发霉或变味。我和我的男朋友去度假了两个星期，然后回去买了面包，然后离开了大约两个星期（1个月大），它没有发霉！^ _ ^现在，因此，我密切跟踪面包的购买日期，以便我们不再吃旧面包了。

这是我们每次有面包时都会尝试使面包变新的技巧之一。如果您购买的面包多于所需的面包，请切成3-4片，将其余的放在深冰箱中。每当您需要它们时，将它们放在烤箱中后再食用。它会像新的一样新鲜。

我不会将面包放在冰柜中-而是将其存储在阴凉干燥的干净，干燥的自封袋冰柜中。但是，我也使用传统发酵的基于酵母的面包，这有很大的不同。考虑到以下事实，我花在面包上的钱具有相同的价值，因为我不需要扔掉它，因为它比质量较低的面包寿命更长。这些类型的面包在这么短的时间内不太可能发霉或变质-通常需要一个多星期才能开始变干或出现任何变质迹象。

我购买了La Brea有机小麦面包Non Gmo，它有一丝发酸的面团味，而且它是一种面包，不仅使眼睛看起来更令人愉悦，而且味道诱人到我的PB＆J三明治尝起来就像我尝试的食物首次。我将面包冷冻在其原始包装或拉链锁式冷冻袋中，并添加固定物，使其凝固几秒钟，它的味道和制作时的味道一样新鲜。它不会被冷冻，也不会以任何形式改变其味道，质地或外观。La Brea在Harris Teeters处发现。我的被​​切成薄片。我是寻找有机食品的普通公民，La Brea非常出色。一旦从袋子中取出并开始固定三明治，就进行固定。面包解冻只需几秒钟。

我喜欢法国面包，但通常只一周吃一次，所以一条法国面包在两顿饭之间变得陈旧。我所做的对我来说很有效： Handiwipe），一点也不润湿，只是稍微弄湿（将它拧好），然后我将面包包起来，放在微波炉中放30秒钟，然后将其解开。微波迫使面包吸收毛巾中的少量水分，这使面包更加有弹性和新鲜。我也成功地用切片面包做到了这一点。关键是只稍微弄湿毛巾或布。祝好运！

我总是买一大包面包，但我每天都不吃。因此，我要做的是将面包放在冰箱（而不是冰柜）中，但要确保它没有紧紧包装。包装盒应以某种空气可以流过的方式折叠。另外，请确保拿走要吃的面包，并将剩余的面包立即放入冰箱。如果将面包反复放置在不同的条件下（在冰箱中冷，在室外热），则它不会持续更长的时间。

冷冻面包，然后用烤面包机解冻！