制作适合与食物一起使用的钢锯条

我有一些冷冻的肉，希望能在冷冻时切下来，这样一些肉可以立即使用，其余的可以冷冻后再使用。很难用刀切开，所以用锯子会更好。我有一把钢锯，但是所有的刀片都是粉刷过的。有没有合理简单的方法可以使它们与食物一起安全使用？如果我有一个可以重复使用很多次的工具，我不介意付出任何努力。我考虑过砂纸，但我认为这会使牙齿变钝。

不，无论您清洁或刮擦多少，在当地的五金店购买的钢锯都不是食品级的。如果您担心食品安全，则不知道其结构中使用了哪种材料，或者可能未使用过哪些刀片，油漆，润滑剂，框架和其他材料。

他们生产的屠夫锯具有专门为解决您的问题而设计的不锈钢刀片。它们可能被称为肉锯或骨锯，但名称会暗示其预期用途。

食品级锯

我会继续使用任何旧的工业钢锯条，然后，如果您担心污染物，一旦将肉解冻，就在锯条切割处附近切下一片薄片。把事情简单化。

当然，我通常要做的是将肉切成可用的大小部分，然后将其冷冻---但是如果您的肉已经冷冻了，那是行不通的。我偶尔会在除霜循环中放入一些微波炉，然后在除霜后再切一点，然后重新冷冻不需要的部分。