我偶尔会发现自己有一块面团,我想将其分成三等份(例如制作3个比萨饼基料)。我可以称量它,但这通常意味着将秤去除并弄脏,必须将其切碎并重新揉成面团。有点眼球工作,但有时我有点不满意。
所以我想知道是否有一种不错的技术,是否不需要像鳞片这样的额外工具就可以将一块面团分成三个相等大小的块?
我偶尔会发现自己有一块面团,我想将其分成三等份(例如制作3个比萨饼基料)。我可以称量它,但这通常意味着将秤去除并弄脏,必须将其切碎并重新揉成面团。有点眼球工作,但有时我有点不满意。
所以我想知道是否有一种不错的技术,是否不需要像鳞片这样的额外工具就可以将一块面团分成三个相等大小的块?
Answers:
另一个技巧:均匀地滚动,以S形放下并推在一起。经过一些实践,它效果很好。主要优点:您可以添加更多“循环”以制作4、5和更多零件。纸卷必须越来越薄,所以它有一些自然的限制,但即使我全力以赴,我也可以管理多达7张纸。
为什么不使用简单事实cos(60°) = 1/2
呢?
将面团以圆形形式放置,确保您知道中心点。从那里在右边画一条水平线,在那条线的中间,上下画一条垂直线。这样,您会发现两个点,一个在上面,另一个在下面。与圆的最左端一起,这形成了您要查找的第三部分的边缘(我正在尝试找出如何在此答案上附加图片)
这是一个古老的数学技巧,可以轻松将面团分成三份。
尝试与面团形成等边三角形(相同长度的所有3个侧面)。确保水平(高度必须统一)。然后,简单地将面团从三角形的每个角度切成两半(这样3切)。您将获得6块相等质量的物体。将这些片段乘以2乘以2,您将得到3相等质量的片段。
[编辑,因为评论中要求这样做,所以这里有一个小附录:如果您不希望有6个片段,则请不要完全切段。停止在角和三角形的相对边之间的长度的2/3处切割(参见图片)。您真的不需要在那里准确无误。]
该解决方案不会消除对精确度的需求,而是使精确度变得更容易(几何形状将有助于精确度,因为它比简单地猜测每个零件的尺寸更直观)。
如果需要制造更多零件,请选择其他任何几何形状(正方形代表4个零件,依此类推...)
从正方形开始。将其分为四个子正方形。预留三个子正方形。将剩余的子正方形划分为四个子子正方形。在三个完整的子正方形中的每个子正方形上添加一个子子正方形。将剩余的子子正方形划分为四个子^ N正方形。继续进行此过程,直到剩下的sub ^ N平方中的一个很小,以至于您不在乎它是否不能完美地分为三等分。
折断一块,使剩下的一块大两倍。然后将大块切成两半。