2岁幼儿的最佳乳脂含量是多少？

我读过关于你是否可以为2岁以上的幼儿提供脱脂牛奶或只是低脂肪的矛盾说法。事实上，我的女儿是两岁半，只有12公斤，所以我们的目标是增加体重，并且在脱脂牛奶后她的胃口更好。我们应该给低脂或脱脂牛奶吗？

David Ludwig博士和Walter Willet博士在JAMA Pediatrics发表了一篇2013年的意见专栏，质疑为儿童推荐低脂或脱脂牛奶的价值。虽然这篇文章的大部分内容都是付费墙，但我确实找到了对意见专栏的讨论（并且还在时间上进行了讨论）。

路德维希和威利特在他们的论文中指出，那些不会因一杯脱脂牛奶而感到饱足的儿童 - 含有83卡路里而且没有脂肪 - 与他们喝全脂牛奶相比，他们可能倾向于多吃一两块饼干。它的8克脂肪和150卡路里。

“我们认为专注于减少脂肪没有任何好处，”路德维希说。“我们认为这是一种在20世纪后期发展起来的范例，基于相对简单化的观点，即脂肪每克的卡路里最多，消除脂肪会减少体重增加。”

脱脂乳为何与较高的BMI相关的解释似乎是由于脂肪含量。全脂牛奶中的饱和脂肪有助于丰满感; 喝脱脂牛奶的孩子不会很快吃饱，并且会更快地再次感到饥饿。

你从一个与许多父母略有不同的角度来看待它：而不是考虑减少乳脂肪以减少肥胖（证据表明不起作用），你似乎在考虑使用而不是鼓励更多的卡路里摄入量（从您的经验和研究表明，它可能起作用）。然而，从一瞥发展图表来看，你的女儿大约是25％。这低于平均水平，但不是（据我所知）体重不足或未能茁壮成长。

如果你发现她用全脂或2％的牛奶吃的食物较少，因为她感觉吃得更快，你也可以考虑改变一下：在用餐过程中提供牛奶，或者在用餐时间作为零食。不过，这更像是个人偏好而非科学。有乳脂中天然存在的脂溶性维生素这就需要当脂肪被去除在被加回，和我个人向加工更少的选择倾向。

这可能是你的儿科医生提出的一个问题，但我可以说，我们给了我们的孩子全脂牛奶，直到他们大约2，然后将他们换成2％。我们的男孩虽然体重增加没有问题。事实上，他们在胖乎乎的一方面。如果体重增加是你的目标，那么我将与全脂牛奶保持一段时间。