我需要拍摄现场婚礼蛋糕的绝佳照片吗？

首先，我要感谢所有的答案以及您的宝贵时间...我刚刚从一个傻瓜相机（Olympus Stylus 7.1mp）升级到了佳能Rebel T2i，哇，我很兴奋，哇，我跳进了一个有趣的世界一无所有！

我升级的原因是，我是一名行政糕点师，在过去的几年中，他已从乡村俱乐部/高端度假区糕点师转变为现在拥有自己的Cake业务。高端蛋糕，获得3个奖项，在国际杂志上有2个获奖。现在是时候为我的辛勤工作拍下更好的照片了。

因此，我的问题是：与T2i搭配使用时，我应该买什么才能获得真正出色的婚礼蛋糕照片，包括在现场（宴会厅，接待厅）拍摄的那些太大而无法移动的蛋糕。

我正计划购买一个新的三脚架（我目前的三脚架不能用于高杆拍摄），也正计划购买430e II外置闪光灯。想到获得反光板（在白色婚礼蛋糕的细节上，金色将漂亮的光线反射到白色上，我注意到当专业人士为杂志拍摄蛋糕照片时）。

但是我需要遮光罩吗？过滤器？如果是的话，什么过滤器？柔光盒闪光灯扩散器？还有其他镜片吗？（相机随附的除外：EF-S 18-55，EF-S 55-250）。通常，最精巧的劳动密集型蛋糕是白底白字的，这始终是要挑战其完整美感和细节的难点。

我已经拍摄了很多婚礼蛋糕（都在现场），尽管技术各不相同，但我可以在现场方面提供一些一般性建议，以补充Stan关于照明技术的出色答案。

明智的照明方式是当天花板为白色或中性时，我会使用弹跳的热靴闪光灯。否则是环境光。蛋糕与人不同的一种方式是它们不会四处走动，因此三脚架/独脚架可以在光线不足的情况下提供帮助，从而可以延长曝光时间。一个好的标准设置是使用白色舞厅的角落并弹起闪光灯，然后从低角度拍摄：

有时，此角度不起作用，该蛋糕在后台丢失并且无法弹出：

我走得越来越近，拍了一些更好的照片（尽管我把这两个镜头都包括在内，因为后者不能拍整个蛋糕）。更高可以帮助掩盖繁忙的背景：

我在没有简单背景的情况下最近尝试了大角度拍摄：

但是对于这个镜头，我最终选择了适合蛋糕的较低镜头。您需要尝试找出蛋糕的最佳面:)

有时，蛋糕将成为房间的中心，这使得很难获得好球，这块蛋糕太高了，无法爬上梯子！使用长/快镜头可以方便地使背景模糊。这是在135mm f / 2.0的条件下拍摄的，虽然不完美，但是比背景锐利时要好！

这是另一个模糊繁忙背景的示例：

通常会更近一些地工作（即使背景不是很好，f / 2.0镜头在这里也有帮助）：

有些蛋糕需要一些环境，所以也要注意这一点！

最后，有时您会很幸运-上一个仅在可用光线下拍摄！

如果我可以给您一个建议，那就是：蛋糕也是人。

使用18-55mm镜头，您的相机会很好；您可以稍后再决定延长时间和/或加快速度，但是从一开始就几乎没有必要。婚礼蛋糕往往不会很小，因此缩放范围的长端应使您对蛋糕有良好的“人像”视角。它可以让您足够集中地进行细节拍摄。

您可能需要使用遮光罩，因为要充分照亮蛋糕以获得细节，将涉及离机闪光灯（如果您不使用环境照明或连续光源），并且您将希望避免使用任何直接入射到镜头并造成眩光的光。但是，不需要滤镜或其他任何镜头式附件。

430e ii应该是足够的光源，但是您不希望“裸露”使用它-光线太苛刻，并且会得到过暗的阴影，尤其是在镂空类型的细节，花朵，等，并在蛋糕后面。那些小型的闪光灯安装的扩散器也不能解决这个问题。您将要使用相当大的东西。这可能是使闪光灯反射的东西（例如大的白色反射镜），也可能是直射式雨伞或扩散板。或者，如果您愿意花一两美元，那么可以选择一个尺寸适中的柔光箱（Lastolite，Westcott和Photoflex等都是专门用于小闪光灯的出色组件）。

回到我的主句，对人类新娘有用的东西也对他们的蛋糕有用。好吧，除了直接闪光外，您几乎总是想从某个角度照明，以便可以看到形状和纹理的细节。但是，同时，您确实希望控制事物的光和影之间的对比度。您可以使用反射器进行填充，然后再考虑以较低的功率设置添加第二个光源（如果这样会令人上瘾）。不过，我会轻松一点的。标准的金质反射镜所发出的颜色实际上是非常黄色的-对于白蛋糕来说太多了。有一些银/金混合的反射器，有时比例不同（例如，Lastolite具有“ Sunfire”和“ Sunlite”）。这些“斑马”之一之间的区别

如果您首先将蛋糕作为肖像对象，则会发现有很多信息可以帮助您。与许多美食摄影作品（可能是一头真正的熊）不同，您不必经常担心使调味品的光泽看起来正确，或传达热或冷的感觉。您正在使用等同于肤色（软糖）和织物（装饰）的东西，因此这是使颜色和纹理整体正确的问题。（作为一种类型的美食摄影可以包含一些非常复杂的照明，以使所有不同的片段在同一张图片中同时显示。）

尽可能避免分散背景。如果您要在自己的空间拍摄，可以使用无缝的纸张或乙烯基背景。在现场，您可能想使用“弹出式”便携式背景（它们与可折叠反射器非常相似，并且易于绕开，设置和放置），如果有很多不可避免的忙碌情况。

您的相机可能会设置“高关键”图像的曝光设置（我不知道佳能的菜单或设置），但是您可能会发现，在任何情况下，都会遇到一些反复试验曝光权。您甚至想要最纯净的白色都具有足够的身体以具有实质和质感，但又不要太深以至于它不会在观看者的眼睛中显示为“白色”。这是一个棘手的平衡，但是如果您采用一个相当标准的照明设置，则可以花很长时间将零设置用作一个相当可靠的起点。只有当您正在使用新的自定义颜色时，您才需要对曝光补偿等进行更多调整。使用灰卡作为起点可能会有所帮助。

做一点实验。玩。没有理由不让您拍摄的照片至少不能与您网站上当前的照片一样好-即使是专业人士也可以。您比蛋糕更关心蛋糕，并且知道要展示给客户的东西。

直到最近在一个朋友的婚礼上照相（我的新郎的姐姐做了蛋糕）之后，我才意识到一个蛋糕的正面和背面（是的，甚至是圆形的）。

背面是丝带和糖霜上的任何折痕相连的地方，一旦您找到它，便可以发现它，但是如果您不了解它，就很容易忽略它。

获得具有良好的微距/近距对焦功能的镜头；这将使您获得蛋糕上的一些细微细节，与整个蛋糕本身一样令人印象深刻。

我还建议使用最大光圈较大的镜头，例如50mm f / 1.8或f / 1.4。这很重要，原因有两个：

• 它可能使您可以使用自然光，而不是使用复杂而笨重的机外闪光灯设置。
• 它将使您具有较浅的景深，从而导致背景模糊和主体分离度更高。

当在外地拍摄蛋糕时，两者都很重要，因为在那儿您几乎没有时间或无法控制设置。

在您的画廊中浏览时，我要给您的建议是注意您的背景。您可以随时在Photoshop中对曝光度进行一些调整，但是如果您没有正确设置背景，则几乎不可能将其制作成精美的照片。

充其量，您的背景将充实照片，而充其量，则应确保其中不包含任何干扰因素（包括门，窗，百叶窗和相框）。拍摄照片之前，请问自己是否有什么东西，特别是在照片的两边被部分裁剪掉的东西会分散注意力。如果是这样，请尝试重新放置自己的位置（高，低，另一面，或使自己成为背景）。

我要添加几件事：

1-便携式背景有时会有所帮助-例如，如果蛋糕在杂乱的房间中间。

2-拍摄细节以及整个蛋糕。

我在插入图片时遇到了麻烦，但这是一个示例链接（我并没有做很多成功的蛋糕摄影）

这是一个后续答案，以补充其他一些答案。您的网站上现在有一些漂亮的结婚蛋糕照片。

头版照片有一个很大的缺陷：蛋糕放在蓬松的，毛茸茸的地毯上。

这是我注意到的第一件事！那可能只是我，但是特别是因为您有一个非常复杂的蛋糕，明亮的灯光和背景。

然后我想-我不喜欢吃地毯，尤其是这么多毛的地毯。而且，也许我很奇怪，我会寻找其他蛋糕设计师！