这个问题有点老了，但是到目前为止，它似乎还没有答案。我还在许多站点上看到了类似的问题，但是还没有找到仅涉及内置Excel函数的答案。但是，使用VBA解决此问题非常容易。您甚至不必知道如何编程来执行此操作，因为所需的功能是如此简单。
打开工作簿后，只需按Alt + F11（打开VBA编辑器），然后单击菜单项插入 > 模块
在新的VBA模块中，输入以下内容：
Public Function FMT$(ByVal Value, ByVal strFormat)
FMT = VBA.Format$(Value, strFormat)
End Function
这只是使用VBA自己的Format功能而不是Excel的TEXT功能。这正是您想要的。
此新功能将根据您指定的格式字符串格式化任何日期（或数字）。无论操作系统的区域设置如何，它将使用标准（en-US）表示法解释格式字符串。
要在工作簿中使用它，只需键入=FMT(A1, "yyyymmdd_hhss")而不是即可=TEXT(A1, "yyyymmdd_hhss")。（当然，您可以根据需要更改单元格引用和格式字符串。）
顺便说一句，您可以根据需要命名函数。我选择FMT它是因为它很短，并且该函数可以同时格式化数字和日期。但是，您可以根据需要选择更具描述性的内容。只要记住在工作表中使用与VBA代码相同的名称即可。
请注意，VBA格式字符串与Excel的自定义格式字符串不完全相同（例如，在几分钟内使用“ n”代替“ m”），但是它们非常相似。看看这里的详情，或搜索MSDN的“格式化功能（Visual Basic应用程序）”。滚动到底部以查看各种日期格式说明符。
方法2
另一种也使用VBA但实际上可能更易于维护的方法是：
- 使用正常的“单元格格式”对话框，将所需的日期格式应用于单元格。如果您愿意，此单元格可以位于隐藏的工作表上-不需要将其显示给最终用户。假设您将格式
yyyymmdd\_hhss应用于单元格$ A $ 1（请注意，下划线必须如图所示进行转义）。
- 将
GetFormat功能（如下所示）添加到工作簿中的VBA模块。
- 输入
=GetFormat($A$1, TRUE)另一个单元格（例如$ B $ 1）
- 该函数将返回格式字符串的本地化版本。因此，即使您最初格式化$ A $ 1用
yyyymmdd\_hhss，当您打开工作簿使用法语（例如）的计算机上，该功能将显示aaaammjj\_hhss。
- 现在，只需在所有
TEXT函数中引用第二个单元格即可。例如：=TEXT(F22, $B$1)。
这是VBA代码：
Public Function GetFormat$(Cell As Range, Optional ByVal UseLocal As Boolean)
If UseLocal Then
GetFormat = Cell.NumberFormatLocal
Else
GetFormat = Cell.NumberFormat
End If
End Function
这使我们可以“检查”您最初格式化的单元格（$ A $ 1）以检索本地化的格式字符串。该字符串将代表与您应用的格式相同的格式，但是它将使用正确的TEXT字母来解释（例如，用“ j”代替“ d”），因此日期的显示值在所有语言环境中都是恒定的。如果您只想对整个工作簿使用一种日期格式，则只需执行一次步骤1-4。然后在当前使用它的所有单元格中重复第5步（TEXT函数），但是您不必引用硬编码格式，而只需引用包含本地化格式字符串的单元格（示例指令中为$ B $ 1） 。
请注意，第二个参数GetFormat告诉函数是返回本地化版本（取决于区域设置）还是返回“标准”版本（始终基于en-US）。
以下是一些屏幕截图，可能会使情况更加清楚。
- 在图中，第1列列出了采用不同格式的单个日期的几种表示形式。
- 请注意，第2行和第3行使用Excel的“系统默认”日期格式。（这些由“格式”对话框中的前导星号表示，它们指示应使用用户的默认日期格式。）还请注意，第5行使用带括号的LCID，这将用于月份和日期名称的语言强制为英语（可以使用不同的LCID来指定其他语言）。
- 第二列显示
GetFormat(Cell, FALSE)列1中每个单元格的结果。（请注意FALSE，第二个参数使函数返回NON-localized格式）。
- 第三列显示
GetFormat(Cell, TRUE)列2中每个单元格的返回值（即本地化格式）。
- 第四列显示了使用原始原始日期值和的本地化结果
GetFormat来重现第1列中所示格式的TEXT函数的结果。但是请注意，此列未应用数字格式。这些值是TEXT函数的直接结果。
上面的英语（美国）案例的结果不是很有趣，但是您可以将它们与以下结果进行比较，这些结果是通过将操作系统的“区域设置”更改为其他各种语言环境而获得的。重要的是，请注意，通过GetFormat与结合使用，TEXT我们可以在所有语言环境中为数字格式（不包括日期或月份名称的数字格式）保留恒定的结果。通过使用LCID约束语言（如第5行），我们甚至在包含日期和月份名称时甚至可以保留恒定格式。
此方法适用于大多数语言环境，但是应注意，用于表示印度阿拉伯数字的脚本在所有语言环境中都不相同。因此，像尼泊尔（印度）语言环境这样的区域设置将导致日期格式“看起来”与美国日期不同。但是就数字的位置而言，它们实际上是相同的“格式”，它们只是对数字使用不同的符号。
