美国/加拿大是否会因服务差而给小费？

在澳大利亚/新西兰，您不会付小费，这通常不是文化的一部分。

在美国/加拿大，您几乎可以为所有事情付小费，但这意味着工作很好。但是，我还发现一些工人的工资中包含了小费-例如，如果您不给小费，他们的工资就会低于最低工资。

因此，当服务令人震惊时，您是否仍应在这些国家小费？

但是[小费]是为了好工作

是的，从理论上讲，但实际上，（几乎）总是给小费是标准。即使服务仅仅是“糟糕”的，您也通常会在天平的低端留下小费。如果确实令人震惊（例如，他们的订单完全错误，或者由于无充分理由而过于缓慢），那么您会留下非常低的小费（即5％），或者如果您愿意，则留下1美分的小费发送明确的消息。我想我只做过一次或两次（而且我经常在餐馆吃饭）。

支付给员工的工资低于最低工资（不包括小费）是不合法的，所以这并不是问题。但是，与加拿大（10美元以上）和澳大利亚（16美元）等其他国家相比，最低工资（在美国）微不足道（每小时7.25 美元）。然后，尽管工作性质相对困难，但服务人员的薪水通常较低。

因此，这是对尊重小费政策的尊重。而且价格过低也给人以耻辱，为此可以给小费提供证据。

付小费时有不同的意识形态。作为我自己在美国的前服务生，我倾向于大笔小费。这就是我的方法。YMMV。

1. 我根据餐食的价格计算出15％的小费（未应用任何折扣）。

2. 如果服务非常好/友好，我最多可以增加25％。在非常罕见的情况下，我只会超过25％（如果我与侍者建立了特别独特的关系，或者出于某种原因要求他们超越职责范围）。

3. 如果服务质量差，我会减少，通常不低于10％。

关于表达对等待服务的不满的其他一些想法：

• 您可以不付任何小费，或者也可以支付0.01美元的小费。不会因忘记给小费或小费而被误解为小费（许多侍者要等到轮班结束后才看到他们的小费，然后一次付清，所以他们不会知道您没有给小费的提示-他们可能会假设您只是在刷卡提示）。我只考虑过在极少数情况下根本不给小费（或$ .01小费），在这种情况下，我认为应为服务质量差而被解雇。不给小费等于说我相信他们的服务是一文不值的-我在付他们的工资（或拒绝支付）。

  正如其他人指出的那样，当根本不付小费时，要知道侍应生的报酬很少。您正在用小费支付他们的工资！这就是为什么我只考虑不为“可燃”罪行打顶的原因。

• 可以在不付小费的情况下向服务员表达不满。标准的方法是留下正常的小费，外加一分钱。当然，要使此方法奏效，您必须付小数美元的金额，而不仅是账单上的零钱。

  例如，如果您的账单是$ 18.17，则留下$ 1.84的小费（从$ 20 + $ .01转换为$ 1.83）将不起作用。您想留下$ 1或$ 2小费，再加上$ .01。

• 您可以随时向经理投诉。大多数餐厅经理会听取投诉，并与侍应生一起解决问题。如果他们认为您的投诉合理，他们甚至可以支付部分或全部餐费！

• 如果您更习惯使用这种方法，许多美国餐馆连锁店的入口附近或菜单上也会贴有免费电话号码，您可以致电投诉。您以这种方式获得免费餐的可能性较小，但由于投诉是针对某个地区或区域经理，而不是当地经理，因此您的服务员也更有可能受到谴责，后者更可能是服务员，并且在情况需要时不太苛刻。

• 一些餐厅在桌子上或入口附近有“留言卡”。您可以通过这种方式留下反馈，方法是将卡片交给服务员（如果您要给他一个严格的评论，可能不是一个好主意！）或经理。有些提供邮资已付选项，因此您可以将其放在邮箱中。其他人在餐厅的某个地方有一个密封的保管箱，您可以在其中发表评论，例如向慈善机构捐款。

lifehacker的一则帖子（根据前任女服务员的话，对好服务和坏服务的提示多少）非常相关。

如果您得到的服务真的很糟糕（或粗鲁），请不要离开而不给小费。相信我，$ 1美元的小费会比没有小费多得多，因为许多人忘记了回到餐桌，您的服务器可能会认为您只是忘了。但是，在留下小费之前，请尝试考虑餐厅的人员配备和顾客水平，并记住您的服务器可能正处于糟糕的一天。留下愉快的鼓励或体面的小费可能足以扭转他们的一天。

我还发现有些工人的工资中包含了小费-例如，如果您不付小费，他们的工资就会低于最低工资。

IANAL也不在美国，但是我听说合法地允许雇主使用小费来弥补该工作的最低工资，但是如果这些小费不包括在最低工资之内，则雇主必须合法地付款。这意味着如果每个人都遵守法律，那么如果您不给小费，任何人都不会低于最低工资。

各种警告：（a）美国最低工资低（b）社会规范（c）违反法律的雇主。