在美国境内包含服务的餐厅，我可以期望得到哪些额外费用？

我今年秋天要去纽约市的米其林三星级餐厅。在他们的网站上说，对于固定价格的品尝菜单，套餐和饮料搭配都是“包括服务”。

这是否意味着如果将这两个价格加在一起，那最终将要花费我多少钱？即使服务很棒，我是否也不会给小费一分钱？除此之外，还会增加销售和/或州税吗？

根据记录，即使我来自欧洲，也绝对不会给小费带来麻烦。反正我在美国时可能会给小费，只是为了不欺骗服务人员来之不易的工资。我不想得罪任何人。

“包括服务”应意味着您不会付小费。这并不意味着您就不会给小费，特别是如果服务很好。美国餐馆业几乎与小费相提并论，无论如何，他们将不胜感激。但是，米其林三星级餐厅应向其服务人员支付可观的工资，无论有无小费。

是的，价格之外还要加营业税（除非您处在没有营业税的州）。

我昨晚在Per Se用餐，所以我猜你也有20％的机会在那里用餐（截至2018年，纽约只有5家三星级餐厅）。

法案出台时，很显然已经包括了小费。我什至收到一张精美的手写账单，没有多余的小费。工作人员非常好，我毫不怀疑，如果您不包括其他小费，它也不会对您不利。尤其是因为您两个人甚至不买酒的账单就可以轻松达到$ 1,000。如果我不是在特殊场合用餐，那我可能会留在那儿。

但是，在我们的场合（结婚10周年纪念日和我妻子的生日），他们确实付出了更多的努力。我们收到了来自厨师长的私人提示和一则便条，并赠送了香槟，他们还为我们的孩子们送了一个额外的糖果袋回家。而且由于我们不是大酒客，所以我们购买了不含酒精的饮料，他们没有向我们收费，而酒吧小伙子亲自看到了我们的诚实，并用他的不含酒精的鸡尾酒偷走了演出。

通过这些额外的，超出范围的修饰，我们确实在已经包含的酬宾之上留下了10％的小费-主要是由于酒吧的招标。