我可以拒绝在餐厅支付自动小费吗？

我在美国某家餐厅收到以下收据：

既然菜单上没有提到自动赏金，或者没有餐厅的员工告诉我，我可以拒绝支付自动赏金，还是支付更低的赏金？

我知道美国的法律可能取决于州：我对马萨诸塞州和加利福尼亚州最感兴趣。

要回答实际问题，通常如果菜单上确实写有“酬金”，那么可以，您有义务付款，也许可以找到可以从中解脱出来的律师，但不是花费比酬金还少（在极少数情况下），警察因拒绝支付酬金而被召唤。

如果菜单上没有明确提及该提示（或者如果您不记得自己提到过该提示），则应该绝对对其进行查询。已知有些地方添加了一个严格可选的提示，使其看起来像是账单的一部分。至少要问是否支付小费是强制性的。

18％被视为正常小费。但是，如果您认为服务不符合标准，则应绝对与餐厅谈谈如何降低服务质量。与您仅拒绝付款相比，它们将使您更容易解释迟到的食物，订购错误或无法补充饮料。要求减少它通常是可行的，因为大多数餐馆都希望回头客满意，而不是小费几美元。

在没有发现小费的情况下，会发现自动小费不符合餐厅的期望。旅游区可以做到这一点，但是如果大型团体不相信这些团体能为自己制定秘诀，那么他们会获得自动酬劳。

除此之外，这种事情只是在北美开展业务的成本。

网上有关Bandar Persian Restaurant的有趣评论（包括声称在签字后没有小费就将小费添加到帐单上的说法），但没有为小方添加自动小费的任何评论。对于较大的聚会（6人，有时甚至更少），这是很常见的做法，但通常会在菜单上注明。如果有优惠券或其他促销活动，我可以看到他们想要这样做，因为服务器在打折晚餐和全价晚餐上所做的工作一样多。

我想知道这是否在旅游区（SD或NYC的Gaslight）中最普遍。

这是纽约市的一篇关于那里发生的同样事情的文章（《纽约每日新闻》的照片）

如果您确实认为这样做不合适，则可以要求他们将其从账单中扣除。如果菜单上未显示它，我怀疑您应承担法律责任。如果他们不同意，您可以用您同意的金额支付现金（如菜单所示），然后离开（并且永不退货，因为服务器告诉我的事情发生在使他们僵硬的顾客身上。）就我个人而言，除非我认为这是某种错误，否则我只是简单地掏出钱（他们要求的全部金额）并用脚投票。

结语：可悲的是，迪蒙德先生的上述sc告，他的55亿美元（！）集体诉讼已被驳回。

http://ny.eater.com/2014/7/17/6185411/court-dismisses-5-5-billion-suit-over-automatic-tips

法官特别列举了这样一个事实，即在菜单上明显注意到了自动提示，并且狄蒙德先生的衣服存在技术难度。适用法律（特定于纽约市）在该律师事务所的“劳工和就业警报” 中列出。

只是为了给从未在服务行业工作过的人增加一些见解。

许多服务器以低于最低工资的价格工作。服务器最终会提供一些技巧。提醒您，他们经常不得不向调酒师和厨房小费。

这意味着您要为餐费/饮料支付100美元，最终要求服务器提供一定比例的费用（大多数情况下，费用为5％-10％，具体取决于支持人员，在拥有很多支持人员的大型餐厅中，费用几乎总是10％）到厨房，克星，加速和/或酒保。

如果您不向该服务器支付10％的小费，则每次您不给小费时，他们都必须自掏腰包。这意味着，如果您只付小费的10％，他们就会收支平衡并且不付任何小费，也就是说，实际上18％的人最终只能拿到他们口袋里的8％。

该系统也基于当晚的总销售额。因此，在深夜，您的$ 100.00帐单对您来说似乎微不足道；但是如果10张桌子每张的总费用为$ 100.00，而每张桌子都没有小费，则每张桌子要给％10小费。由于人们忽视和不了解围绕小费的行业政策，加起来，他们自掏腰包支付了100美元。

我已经担任服务器8年了，从第一天起我就知道这一点。您似乎不得不向某人小费以寻求服务，这似乎是不公平的。您需要了解，这也是由于我们作为服务器无法控制的不公平的行业标准。

看到人们对我的服务水平表示赞赏，甚至拒绝给最低限度的小费，并因为干我自己的工作而花了我自己的钱，实在令人痛苦。

如果您无力支付给服务器/调酒师小费，那么您真的应该花一秒钟的时间询问您是否负担得起首先就餐的外出就餐。

我见过的只有虔诚的小费服务器才能达到或超过标准，这是那些曾经或正在从事该行业的人。

这对于那些在小费政策方面对个人（他们）的个人成本感到沮丧的人（服务器）而言，并不是对我们的侮辱。

这是对从事该行业的人们的残酷现实的真实见解。字面上等着你的手脚；不仅清理桌子上的玻璃杯和盘子；还有溢出的饮料，呕吐物，鲜血，小便；有时甚至从地板上拉屎；不管您的行为多么不负责任，以及您可能对自己有多少的照顾，谁也对您的个人健康和安全负有法律责任。

这是从职业服务器到所有客户的提示。如果您有义务向我们小费的问题，您可以负担得起待在家里。我们不能。

真诚的

那个向您微笑的服务器仍然说：“谢谢您进入，确保回家安全。”尽管在为您提供服务方面有所损失。

这样做主要是在有游客的地方进行的。餐馆通常这样做是因为游客大部分没有正确给小费，或者不了解小费的概念。想象一下，为12个外国人工作，当需要付款时，他们可以支付数百美元的账单，再多花一两美元，零用钱就多了，他们期望这笔钱非常慷慨。这将导致雇员在远离游客的其他地方寻找工作，这将导致高离职率。因此，想要留住员工的餐厅增加了18％。这就是在北美开展业务的成本。不喜欢它，然后去一个地方，为自己服务。