美国餐馆的小费流程是什么？

我应该在所得到的账单上写下一些东西吗？
我这样做后会交给服务员我的信用卡吗？

因为我需要收据，所以我要等服务员把东西带回来吗？
从要求支票到我可以凭收据走出去的过程是什么？

通常，顺序是这样的：

1. 从服务器获取账单。检查是否有任何问题。
2. 给服务器您的信用卡。
3. 服务器关闭，然后刷卡，随卡和收据一起返回。
4. 收据有两份，一份给您，一份给餐厅。将小费写在餐厅副本上并签名；带上您的副本和卡。
5. 走出餐厅时，将餐厅收据的餐厅副本留在桌上。

首先，要求检查。如果您确实急于用卡付款，您可以在此时将服务员的信用卡交给服务员，以加快该过程，但是通常要做的是要求支票并等待它带来给你。

服务员将把支票带给您。看一下并确保一切都按预期进行。让他或她知道您是否认为有错误。许多餐厅会自动为大型聚会添加小费（通常会在菜单上的某个位置注明），您可以在此处的支票上看到该小费，因此，如果您愿意，那么您就不会再给小费了。

如果您要支付现金，只需留下足够的现金来支付餐费和小费。如果您需要找零，请问您的服务生，通常谁会很乐意确保您有足够的找零小费。

如果您使用卡付款，请将您的信用卡放在支票夹中或交给服务员。在大多数餐厅，他们会在此时将卡从桌子上拿走（在欧洲通常使用的台式无线刷卡机在美国并不常见）。

您的服务员通常会带一些东西：

• 您的信用卡，在丢下之前应立即放回钱包
• 一支钢笔
• 您的收据/信用卡据，有时标有“客户副本”
• 餐厅的收据，上面通常有小费和总金额的行，通常在最上面（有时只有两张相同的单据。如果这样，使用哪个都没关系）
• 有时，原始的逐项收据可根据需要保留。信用卡单据可能只显示总数，而分项收据则显示已订购的商品。一些公司可能会要求此费用以补偿费用。

查找收据的餐厅副本。将您要给小费的金额写在“提示”行上，紧随金额下方。在下面的“总计”行上，写出金额和小费的总和（是的，涉及数学，但是如果您不这样做，那么有人会为您完成）。在底部的签名行上签名。确保将收据放在桌子上。

其他收据副本则由您自己承担。如果我需要确切知道花了多少钱（例如，将餐费作为业务费用报销），我将花一秒钟的时间在笔录上记下总额（包括小费）。完成后，离开餐厅，带着其他收据。

至于小费多少，请参阅我们的问题如何在美国小费？

请注意，有些餐馆（通常是休闲食堂类型的地方）可能会带给您支票，然后让您在离开前在柜台付款，而不是在桌上收钱或刷卡。如果您的餐厅就是这种情况，服务员会告诉您。该过程相同，但是卡的移交和签名过程将在其他地方进行。

许多餐厅都使用滑动签名模式作为提示，因此看起来像这样：

1. 你要求支票
2. 服务员带给你
3. 您将卡交给他，出纳员可能会在桌子上使用该卡片，也许不会
4. 您在支票上写下小费金额并签名。通常，规则是15%“一切都18%很好”，“一切都很好” 类似，而不是“一切都很好”
5. 如果您记下的金额少于15%，尤其是少于10%，则可能使经理对服务有疑问。有时他们非常激进，因为服务员的薪金确实取决于小费。
6. 您将获得Hold初始金额的卡上的操作；完成交易后，您将获得全部款项。

可以用现金而不是小费的方式留出现金，也可以使用类似的百分比，因此在这种情况下，您可以不必等待最终检查。一些餐厅的支票上包括小费。在这种情况下，您可以根据需要自己留一些额外的款项。

如果您使用现金而非信用卡付款，则有两种选择。

方法1是将您要支付的总金额完全留在桌子上，然后离开餐厅。（如果有的话，将钱放入支票夹内。）如果支票是10美元，而您想留下2美元的小费，则留下12美元。

选项2是等待服务器退回并交给他们一些现金。您可以给他们总金额，然后说“保留零钱”或“我已经准备好”。或者，您可以给他们更多的金额，然后索回特定的金额。例如，要支付总计12美元的费用，您可以给他们20美元，然后说：“请给我八个钱回来吗？”

根据我作为披萨送货司机的经验（我承认，这与饭店服务器不同），人们几乎总是要求退还偶数的钱（例如8美元），而不是不均等的钱（例如8.34美元）。但是，如果您愿意，您当然可以要求退还8.34美元。

这是其他答案的附录。正如许多人所概述的那样，在美国，标准的信用卡/借记卡小费流程涉及2个步骤：

1. 分项支票（仅支票金额）

2. 小费（无论您写多少小费）

我们发现，对于我们拥有的非美国卡，只有第1步有效，而第2步显然失败了。它如何寻找我们：

1. 得到支票，给服务员我们的卡

2. 服务员将两张（餐厅和客户）收据退还给我们

3. 在收据上记载小费和总额，签字

4. 我们离开

5. 之后，我们发现只收取了支票金额，小费没有通过

因此，最后，当我们喜欢该服务时，我们付了小费。当我们没有的时候，我们给卡片打了个小提示:)

所以这里的事情分为三类（佛罗里达州）

1. 最常见-比尔然后提示
   • 拿到账单
   • 查看帐单并清理所有需要清理的东西
   • 给银行帐单和卡
     • 通常情况下，你会得到一个支票夹与法案
     • 您可以查看帐单，如果您同意将卡放在里面，则将其放在桌子上。
     • 服务器将过来拿起支票夹和您的卡
   • 服务器以您的支票上的金额运行卡
   • 您取回了其中装有卡的支票夹和两张收据。提示和总计之间有一行。
   • 在两张收据上写下您的小费和总额，为您保留一份副本，为服务生留下一份。
   • 准备好就离开时，没有理由等待。
2. 不太常见-将您的支票存入寄存器。
   • 在桌子上检查一下。
   • 带您的支票去登记
   • 将支票交给服务员（通常与您的服务器不同）
   • 他们会问您是否要给小费
   • 他们会从您的信用卡中扣除全部支票+小费
3. 最不常见-桌上的卡片处理
   • 您会得到支票
   • 服务器将随身携带平板电脑或类似设备，并在您面前处理您的付款。
   • 他们会把您的平板电脑交给您签名或输入您的密码
   • 它将有一个选择小费的地方

奖金说明

到目前为止，“第一”是“体面”机构中最常见的。2号专供几乎是快餐或外卖的地方使用。如果一个地方大量取出，请期待2号。3号不是很受欢迎。对我来说，当您决定他们的小费时，有人站在那里会有些不利（稍后会详细介绍）。几乎就像在乞讨一样。如今，数字3大多被用作头（尽管它可能会变得越来越流行）。

在大团体中，提示可能会自动添加。确保你问。它很少见，但也可以为小团体或个人添加提示。

您没有提示这不是必需的。你应该。但是提供优质服务的小费。您不应该因服务不好而给小费。但是，请尽量保持客观。

15％的小费是标准的。我将其用作常规服务，常规小费。

10％的小费被认为是差的。我通常将此服务用于较差的服务，这在技术上是可以接受的，但是，例如，速度很慢。

20％的小费被认为是不错的。我通常用它来提供良好的服务。大多数地方都属于这一类。

25％或更高被认为是极好的。我很少给小费，但是如果服务真的那么好，那么他们会赚到的。

超过30％的小费可能被认为是不礼貌的。就像分发，而不是当之无愧的奖金。有些人可能不喜欢它，有些人只是去“讨钱”。

在业务环境中。提示更保守。如果您一直小费25％，则表示您不珍惜自己的钱;如果您小费5％，则表示您似乎破产了，或者不知道所提供服务的价值。

在社交环境中，大笔小费可能会被视为“艳丽”，请务必对此加以考虑。

小费，一般来说应该是。问别人别人给他们的小贴士，或者告诉别人你自己的小贴士，是没有礼貌的。可以问别人他们认为您应该给小费什么。

在共享支票中，通常最好单独付小费（每个人都留下自己的小费）。

永远不要提示现金！！！有人将您的小费装在口袋里很容易。没有提示的公共汽车男孩，应该共享但没有的服务器，陌生人只是在桌子旁走来走去。只是不要给现金小费。如果您要付小费，请直接将其交给服务器。

服务器获得的报酬少于最低工资，小费有望“弥补”其部分收入。一些服务器每晚可以赚300-400美元或更多，而另一些服务器则可以赚10美元。

其他工作人员，尤其是男乘车，厨师和其他服务人员，可能会分享一些提示。各地的情况不同。

我住在美国，从技术上讲，我不给您小费，所以要使用小费的税前数字来计算小费。通常情况下差别不大，但是如果帐单很大或您只喜欢确切的百分比，则可能会有所不同。为了记录在案，我只列出总额而不是税前的小费，但我认为无论如何我都会提及。除此以外，其他人也都在写百分比。

只需添加一些技术细节即可：在美国，对于大多数信用卡（甚至借记卡）而言，当您刷卡时，就会创建交易。这是当您的服务器刷卡时发生的情况（上述cpast答案中的第2步。如果此时您查看银行/卡对帐单，此交易将显示为“待处理”。

稍后，*一名餐厅员工将提交所有这些交易以“结算”。他们将根据收据副本确定总金额（包括小费）（第4步），现在带有新金额的交易将出现在您的对帐单上。

*停业后，有时甚至一两天后