“大”土豆重多少？

我有一个配方要求“ 6个大烤土豆”。因此，问题就变成了，一个大烤土豆的平均大小被认为是什么？我已经上网了，但可惜没有时间继续搜索，结果似乎无处不在。

棘手的问题-有很多非科学的方法来测量小/中/大土豆，似乎没人确切地确定每种土豆的重量。但是，我有几种方法可以在家中识别大型还是中型。

根据我的经验，一个大土豆差不多可以在餐馆里买到（我知道，不是很具体）。就是说，当我在家做饭时，我购买的土豆通常中等大小-圆形（不是椭圆形），大约和网球或棒球一样大。当我在餐厅用餐时，它们的土豆明显更大，并且看起来通常更呈椭圆形（形状和大小更接近于红薯），这使它们非常适合像装满了烤土豆的馅一样。幸运的是，我在家中使用的大多数涉及土豆的食谱都不需要精确测量，因此我坚持坚持自己的眼球测量方法，甚至不用担心称量它们。

我在网上找到了这样的消息来源：

根据Shape杂志，eatbetteramerica.com和预防机构的研究，中等大小的土豆大小相当于计算机鼠标的大小，因此要大一些。

我想我可以得到这个答案。我会说您的平均计算机鼠标（例如，您将在新PC上获得的鼠标，而不是精美的第三方鼠标）大约相当于中等大小马铃薯的大小。另一种看待眼球的方式是：我是30岁的男性，双手既不是很大也不是很小。这个袋子里的中号土豆对我来说只有一个松散的拳头大小。因此，一个大土豆比这两个东西都大。

至于测量，我有一袋中等大小的土豆，上面写着它们是5.3盎司（150克）一块。我称了一磅，它接近6.5盎司（185克）。基于此，我想说一个大土豆将超过8盎司（225克），最高可达12盎司（340克）。

我找到了一种在线搜索此信息的方法：卡路里。通过搜索“大土豆卡路里”，我找到了具有重量和度量的页面：

• 直径3至4 1/4英寸
• 300克（约10.5盎司）

简而言之，看来我会考虑这些好数字：

• 中马铃薯：直径2至3英寸，5-8盎司（140-225克）
• 大土豆：直径3至4.25英寸，8-12盎司（225-340克）

下面是我的书包中的马铃薯与一些普通家用/厨房用品相比的图片。礼品卡是普通信用卡的大小，而这把刀是我用具抽屉里的普通牛排刀。显然，中等大小的马铃薯几乎恰好相当于1杯量杯的大小！

这可能取决于配方的来源。我的北爱尔兰公婆给了我一份爱尔兰炖菜的食谱，该食谱要求使用6个中号土豆，当我做到这一点时，每个人都抱怨这还不够土豆！事实证明，他们对“中型马铃薯”的想法远比我的想法大。

当为更多人做饭时，大小和重量变得很重要。由于餐厅现在包括卡路里计数，因此有必要了解不同类型食物的能量密度。即卡路里/克。例如，一项搜索显示，每100克土豆含77卡路里或0.77卡路里/克。对于每天大约需要2500卡路里的成年人，这意味着他们需要吃3.25公斤土豆来满足其卡路里需求（其他所有条件都相同）。

在低端，一个大土豆重225g，这意味着他们每天需要吃14个土豆！（如果那是他们吃的全部）。因此，对于需要“ 6个大烤土豆”的食谱，这很有意义，对于一天吃三顿饭的六个人来说就足够了。

在厨房这样的小规模厨房对于这样的问题很方便，因为我发现仅凭感觉很难确定温度和体重。