标有“浓咖啡”的咖啡粉/咖啡豆和普通咖啡有什么区别？

刚才我想起了这种好奇心，当时我渴望喝咖啡，却找不到任何普通的咖啡豆/研磨粉（由于我通常不再在家喝咖啡）。

我无意间在这里意大利区中心的一家超市购买了这种所谓的浓缩咖啡，上面的大部分文字是意大利语。我什至没有意识到自己的错误，直到我用三，四次来冲泡普通的咖啡，然后以很小的字母看到一侧写着“浓缩咖啡”。

所以我把那杯咖啡搁置到今天。即使看起来不错，但我认为我可能不恰当地使用它。经过绝望的今天，我决定进行查找。 根据维基百科：

浓缩咖啡不是特定的豆类或烘焙级别；这是一种咖啡冲泡方法。任何一种豆类或焙炒水平均可用于生产正宗的意式浓缩咖啡，不同的豆具有独特的风味，可适应不同的焙炒水平和风格。

这就是我一直相信的。答案是什么因素导致浓咖啡浓汤？确实暗示了可能的差异：它表示较深的烘烤更适合产生克丽玛。但是，我喝的咖啡似乎并不是特别黑的烘烤物。天很黑，但我喝的“普通”咖啡却更黑。

不用说，我有些困惑，互联网正在为我提供很多帮助。也许是因为咖啡因尚未加入。

标记为“浓缩咖啡”的咖啡豆或咖啡渣与普通的普通咖啡之间是否有明显的区别？如果是这样，那是什么？

也许更重要的是，浓缩咖啡是否适合在普通的咖啡机或压榨机中使用？

区别在于烤是烤。豆类的唯一真正区别是，某些豆类在较高的烘烤下比其他豆类的味道更好，因此它们更适合于浓缩咖啡。您的意大利杂货店咖啡公司可能出于营销目的使用了特浓咖啡标签，但通常来说，特浓咖啡咖啡豆可以与“常规”咖啡使用的咖啡豆相同，但可以烘焙到法国或意大利的烘焙水平，比城市或完整城市。

自星巴克问世以来，许多烤肉都比过去烤得黑得多。邓肯（Dunkin）甜甜圈（Dunkin'Donuts）咖啡是一种全城烘焙，过去曾经是标准，但现在看来法国人可以买到。

我烤自己的咖啡，然后将其带入第二道裂缝，通常是全城烘焙……在这一点上，咖啡的特性而非烘焙的风味占主导地位。在我购买绿豆的Sweet Marias上有关于烘焙的更多信息，并且通读该网站将为您提供比您可能想要的更多的咖啡教育。

因此，是的，您可以使用煮咖啡所需的咖啡。除非它只是一种营销策略，否则它可能会比通常的烘烤方法更加烤制，在这种情况下，它会变得很普通。考虑一下你喝咖啡多久了；如果将其搁置一会儿，“正常”可能不会那么好，因为新鲜烘焙的咖啡通常比旧咖啡好得多。但是，只要油不腐烂，就更有可能变得乏味。

浓缩咖啡是一种制备方法，其中高压蒸汽被迫通过紧密包装的细磨咖啡。正如道格所说，它非常适合深色烤豆，通常以这种方式准备以“浓缩咖啡”出售的咖啡。同样，特浓咖啡最好与细磨粉一起使用，并且被称为“特浓咖啡”的预磨咖啡就会出现这种情况。

您可以使用相同的咖啡豆制备滴滤咖啡，尽管您可能会冒些苦味。同样，细磨意味着纸过滤器比穿孔金属筛子更好地工作。我建议添加水的量要小一些，以免水长时间留在地面上。

几次我在法国媒体中尝试过为特浓咖啡准备的豆类，但我却得到了一杯辛酸苦涩的乔，所以我不建议这样做。

制作意式浓缩咖啡研磨咖啡有两个方面-研磨和烘焙！

正如您所观察到的，烤肉是深色的，但不是可以找到的最深色的烤肉。它不像在美国被称为意大利烤肉那么深，当然也比我们这里称为法国烤肉要暗。

研磨不是一个粗略的研磨，但以我的经验，在各种咖啡研磨机上看到的“浓缩咖啡研磨”对于最好的杯子来说太细了。如果使用“意式浓缩咖啡”制作普通的咖啡壶时出现问题，则很可能是磨碎的粉末太细（粉末状）对于您的常规酿造方法而言。纸质过滤器可能会消除杯底出现的任何实际残渣，但是诸如咖啡压榨或通过金属涂层的可重复使用的过滤器之一冲泡之类的方法很容易产生一定量的残渣。当我将意式咖啡磨碎（从烤豆中磨碎）时，我要求该设置比机器上的“浓缩”设置要粗糙一些凹口。

最后观察到与豆类有关。在过去的日子里，人们认为在罗布斯塔咖啡中混合比纯阿拉比卡咖啡豆产生更好的“浓咖啡”。我对此表示怀疑，因为罗布斯塔（robusta）往往更便宜，并且在这种趋势中可能存在自助服务营销的内容。无论如何，我都不是一个咖啡美食家，无法将纯阿拉伯咖啡的“浓香”判断为逊色。

特浓咖啡是指冲煮方法的类型和所用研磨的类型。下面的文章解释了与一杯优化咖啡相关的不同类型的冲泡方法和研磨方法。

http://www.examiner.com/article/different-types-of-coffee-bean-grinds?cid=db_articles