准备葡萄柚最简单的方法是什么?


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我通常将它切成两半(通过赤道)并用勺子吃它,但果汁往往喷到处都是。有没有更好的办法?


我曾经一直吃葡萄柚!直到今天,我几乎每天早上都会享用一杯葡萄柚汁。我的妻子讨厌它,但我不能得到足够的,所以我可以与你的愿望联系起来!
James Slagel

Answers:


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我想说你最好的选择是在尝试吃葡萄柚之前将其分段。

这是关于它的好视频。如何去皮和分割葡萄柚

缺点:这是一项更多的工作,你仍然需要一个需要清洗的果汁覆盖的切菜板。


虽然你得到一个凌乱的切菜板,它绝对不会喷洒。你也可以用这种方式制作真正美味的葡萄柚沙拉,所以它的良好做法:)
Manako

这是我现在吃葡萄柚的唯一方法。可以使用任何柑橘,也被称为至高无上
JoeFish 2013年

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可以将它们剥开,然后将它们分开,就像橙色一样,但它只是稍微不那么杂乱,因为这些部分太大而不能轻易地粘在你的嘴里,当你咬它们时它们会喷出。而且它们的果皮通常非常坚硬。


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然而,如果你喜欢半个葡萄柚的东西,分割葡萄柚可能是最不凌乱的方式:

有一种叫做'葡萄酒刀'的东西,它有一个弯曲的,有刀片的刀片,你可以用它来松开这个部分,然后再尝试用勺子舀出它们。你最后会留下一点点剩余的液体,但是当你试图用勺子挖出这些片段时,你不会最终喷洒果汁,它大多只是坐在由1/1创建的碗里2个葡萄柚皮。

还有'葡萄柚勺',其一面有一个切边的边缘; 不过,我从来没有用过葡萄柚,但是在尝试舀出一些葡萄柚时,切碎的边缘可能有助于减少喷雾量。

...我还应该提一下,当我想到'段'时,我正在谈论剥离它(没有刀,除了启动它),然后手动拉开段以使它们完好无损,并且可能有还有一丝小小的坚持着他们。视频中的自行车运动员所连接的主厨是什么,我一直称之为“至高无上”或“切入至高无上”


它实际上看起来像是切割至上和分割的混合体,因为他切割一侧并剥离另一侧松散。无论你怎么称呼它,它都是一个非常整洁的过程。
bikeboy389 2011年

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我是葡萄柚刀的忠实粉丝,因为它们使实际的饮食过程几乎一尘不染。
Martha F.

我有一个葡萄柚勺,效果很好。
迈克·克里斯蒂安森

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葡萄柚是我最喜欢的水果之一,你可以通过将整个水果扔到高质量的榨汁机中来解决整个过程...然后你可以喝它而不必担心自己喷洒(除非你不小心溢出!)

你可以进一步添加其他水果,如草莓或葡萄,甚至一些低酸含量的蔬菜(所以水果会压倒这些的味道),让自己成为一个非常美味和健康的饮料。


我喜欢葡萄柚汁!我从未使用过榨汁机,但听起来很有趣。
James Slagel

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也许这应该是一个评论,但哦,好吧:

小葡萄柚汁喷气机是半葡萄柚体验的内在组成部分。如果我自己一个人吃饭并且阅读,那么我确定这不是我想要的果汁喷洒的东西。如果我和其他人一起吃饭,那么,我们都期望得到喷洒。

面对它:如果上帝(或用你适当的神性取代)打算让我们吃半葡萄柚而不是在任何地方喷洒果汁,他就不会让它们变得如此美味和多汁。


这个非常有趣!
James Slagel

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在用葡萄柚勺吃之前,我已经开始从葡萄柚的一半中挤出一些果汁。它似乎真的减少了野生喷射!


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酶的变性使得可以在不破坏任何片段细胞的情况下去除皮肤和膜

这需要将果皮刺穿到膜水平。然后将果实置于含有酶溶液的真空罐中。真空导致膜中的气穴塌陷,然后填充温酶溶液,该酶溶液及时溶解膜

棘手的部分是购买台式酶处理器,但......


您可以在家中使用Pectinex Ultra-SPL进行模拟。我在1L水+ 3g果胶酶的溶液中剥离和分割柑橘,24小时后,你可以刷掉任何白色的精制部分,留下完美的至高无上的水果。它也在果皮上创造奇迹,非常适合糖果。
Brendan 2013年
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