11 剥地瓜时，我应该剥去最外层还是要剥去白色部分，直到碰到里面的橙色？我应该一直继续下去直到所有的都是暗橙色吗？ peeling sweet-potatoes — 无知 source 1 这是什么品种的番薯？它是多种非马铃薯的通用术语。我所知道的所有品种都不应该剥皮。做饭即吃 — TFD
9 没关系。 很多人在烹饪时仍要剥皮，煮熟后用手去皮（小心，烫手！）。您可以在烹饪前将它们去皮，然后这只是我要说的味道问题。 就个人而言，我也将剥离白色，尽管我对此不确定。 — 面 source 7 烤地瓜时，您也可以将皮保留下来（当然要擦洗好）。就像吃烤土豆一样。但是更好！ — KimbaF 2011年 我把皮留给我的母亲-她爱它们。正如回答者所说，要发出多少信号是个人喜好的问题。 — SAJ14SAJ 2012年