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数量通常是电饭煲广告的主要统计数据。这表示可以在一个周期内准备的米饭量。常见尺寸包括5.5杯和10杯。对于一个五口之家来说，一顿饭5.5杯是完全足够的。
入门级型号的碗通常是铝制的。高端型号将是不锈钢。锅中存在的相同加热特性与此相关。铝加热迅速且不均匀。钢提供更均匀的热量。
碗的内部也值得关注。几乎所有的碗都具有不同质量的不粘涂层。我已经看到，在便宜的大米制造商的少数用途中，涂层开始剥落。更高端的碗可以具有可以持续数年或更长时间的耐用涂层。
最简单，最便宜的大米制造商将具有基本的静态逻辑。您将米饭放进去，按一下按钮，逻辑将在X分钟内施加X热量。
高端型号还具有其他功能，包括：
大多数稻米制造商使用位于碗下方的简单的盘绕式电加热元件。这是米饭接触加热区域的部分过度煮熟/变褐/燃烧的主要原因。便宜的铝碗加剧了这种情况。
高端大米制造商使用感应加热。感应是一个快速交变的磁场，它将整个碗用作加热元件。这样加热均匀得多，几乎不可能（几乎不可能）烧米。
最高端的大米制造商增加了压力烹饪功能。据称，压力煮熟的米饭比普通煮熟的米饭更软，并且保持更长的柔软度。
这可能是最重要的。根据我的经验，您实际上得到了所要支付的费用。毫无疑问，我所使用的每一个美国品牌大米制造商（大概是中国制造的）都表现糟糕。我能说的最积极的一件事是“对于第一批产品效果很好”。
从包装中脱颖而出的是一家日本制造商：Zojirushi。我不能高估他们的产品多么惊人。从字面上看，它每次都有效。两年前，我收到了带有感应加热系统的Zojirushi NP-HBC10 5-1 / 2杯电饭煲和加温器作为礼物。我已经从这东西中解脱了，从来没有比这完美的米饭少过。