如何找到给定成分而不是配方名称的配方？
如何找到给定成分而不是配方名称的配方？
Answers:
http://allrecipes.com/Search/Ingredients.aspx
这个站点有很多好的食谱。您最多可以包含4种成分，选择一个类别，然后输入其他关键字。
Supercook的核心功能是“餐具库”系统。
您基本上可以填写厨房中所有的食材。输入时，会根据您的成分的子集为您提供配方选择。然后，您可以“强调”某些成分，这使它们成为显示的食谱中的必需成分。它还将显示您仅缺少1-3种成分的食谱；如果您不介意去杂货店，这很有用。您也可以从配方结果中排除特定成分。
创建帐户可以保存您的食材以及您喜欢的食谱。您还可以根据您最喜欢的食谱中目前没有库存的食材中缺少的成分生成购物清单。
食谱的质量差异很大。Supercook的食谱来自许多其他站点，包括：Allrecipes，Recipezaar，Epicurious，FoodGeeks等。我觉得有些站点（例如Allrecipes）有很多“填充”食谱，这些食谱只是为了显示搜索结果。
Epicurious并没有提供Supercook所提供的“餐具库”方面，但是它以其自己的方式非常有用。
使用Epicurious，您可以搜索主要成分（例如鸡肉），然后使用成分和其他参数来优化搜索，例如：进餐，饮食要求，假日，菜式和制备方法（以及其他）。我发现他们的界面非常直观。
史诗般的最大优势之一就是其食谱的质量。许多食谱最初来自著名的美食杂志Gourmet和Bon Appetit。我发现配方等级非常准确，社区对配方的反馈也相当高。我还发现他们的原始内容食谱质量很高。他们通常会在重大假期为他们准备优质的主题食谱，包括完整菜单。
他们还有一个有用的iPhone / iPad应用程序，可提供配方同步。在杂货店购物时，我经常使用iPhone应用程序核对我计划制作的菜品所需的食材。
Allrecipes是我使用过的另一个站点。
Allrecipes具有通用的配方搜索功能，类似于Epicurious。它还具有类似于Supercook 的成分搜索。成分搜索不像Supercook那样提供保存食品目录的功能，而是一种基于成分和排除列表查找食谱的特殊方法。
不幸的是，我发现这里的配方质量相当低。用户提交的食谱很多，质量从中等到残酷不等。社区留下的反馈也很差。当我想要一个真正基本的食谱作为更多内容的基础时，我倾向于使用它。正如我所说的，他们确实有很多这样的“填充配方”，它们很简单，常常会遗漏一三个使它们难忘的东西。这对于实验或给自己构想很有用。
食物网络是我使用的另一个网站，其功能与Epicurious非常相似。
食品网有一个通用的食谱搜索功能，可以按美食，配料，技术，表演，电视个性等对结果进行过滤。
我主要使用Food Network查找以前在Food Network节目中看到的食谱，但当时没有进行记录。我也发现它对于我喜欢的厨师寻找新食谱非常有用。例如，这几乎是所有奥尔顿·布朗食谱的规范来源。
社区反馈和配方等级处于中间。我发现它们不如Epicurious可靠，但远比Allrecipes可靠。
http://www.recipepuppy.com/似乎总体来说还不错。