Cayenne Latte饮料 - 如何在家制作？

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我曾经去过一家咖啡店（在不同的州），在那里他们制作了辣椒饮料。这是一种很棒的饮料强烈的咖啡味，带有卡宴。barrista提到这种饮料只能在一小部分（即大小的杯子）中起作用。

有人熟悉这种饮料吗？我喜欢一些如何在家里重新创造它的想法。试图复制这种味道的最佳方法是什么？我在想添加不同程度的辣椒到浓缩咖啡中找到最好的组合，但不确定我是否应该添加其他成分。

coffee espresso

— ajpyles
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是拿铁咖啡还是浓咖啡？

— Mien

据我记得那是拿铁咖啡。不管怎样，我都会开放。

— ajpyles 2011年

如果你想要拿铁，你需要牛奶。

— Mien

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我不是一个专业的barrista，但我花了很多时间喝基于快餐的饮料，我建议你先从拿铁咖啡基地开始（对于一个小饮料，这将是两杯expresso和热蒸牛奶到顶部）并加入辣椒。我还想知道你最初只加入约1/2茶匙。如果需要的话，您还可以添加巧克力来制作鼹鼠型饮料并冷却辣椒的热量。如果你试图突出香料，你可以使用黑巧克力，因为你不希望它变甜。

确保你一直搅拌它，这样你就不会得到胡椒的不均匀分布，我实际上会在拍摄后立即加入胡椒，搅拌然后加入牛奶后再加入。此外，不要忘记饮料的温度会增加从辣椒中获得的热量，因此对于较少的香料耐受性，您需要调低它的音量。

— sarge_smith
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这是一个很好的方法。我可能会尝试首先将一些辣椒溶解到温牛奶中，看看是否能让它更加圆润。

— nicorellius 2011年

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浓缩咖啡和卡宴的三重镜头被称为“缩放”。我在'The Flash'上学到了这一点。第一集'The Once and Future Flash'。第一次播出，2017年4月25日

— 肯尼斯希尔
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