您如何正确浸泡和煮制大麦？

我要做一个牛肉大麦汤，需要将珍珠大麦浸泡一整夜。包装背面没有指示，因此我不清楚该怎么办。有一种大麦和豆类汤的配方，据说可以将大麦浸入水中过夜，然后在早上将其沥干。这就是所有需要做的吗？

另外，一旦大麦浸透了，我是否将其添加到肉汤中，让所有东西煮熟？或者还有更多步骤？

您可能误解了食谱。建议将干豆浸泡一整夜，以便第二天在合理的时间内烹饪（除非您使用高压锅）。

无需浸泡大麦，无论是否有珍珠。我猜想你在食谱中误以为大麦浸泡过的豆子了。那，或者是错字。

煮大麦与煮大米相似：用2杯水或蔬菜汤覆盖1杯大麦米，然后小火煮30-40分钟，然后用叉子将其弄松。

或者，尝试使用电饭煲。每杯大麦加2 1/2杯水。

将大麦预先浸泡在大量水中以减少整体烹饪时间。大麦可以预先浸泡一个小时或一整夜。预浸泡可以将烹饪时间减少到大约十五分钟。

我不认为有必要浸泡大麦米，只需将其加入并像米饭或面食一样煮熟。

注意：确保添加的大麦不要超出配方要求，因为大麦很容易变得压倒性的。

通常，您不需要事先浸泡大麦。但是，通常建议用冷水煮熟大麦并煮沸。

我不把大麦浸汤。当我用洋葱和大蒜将肉褐变时，我加了一个装满天然苹果醋的盖子，然后开始添加其他所有东西。我在锅中添加了鸡汤容器，再添加了大麦，土豆丁和蔬菜丁。我用中火煮，然后放慢火煮。我很快就完成了。

我从不浸泡大麦汤。当然，我也不做饭。我只是洗净，将它扔进锅中，然后让它释放的淀粉使我煮的汤变浓。作为快捷方式，它的效果很好，而且我也不必怀疑如何使汤变浓。