如何预防水煮意大利面条南瓜

我已经尝试过用意大利面条南瓜代替意大利面几次，但是每次我做时，这道菜都会变得很水。

我已经在烤箱里烤了大约45分钟的西葫芦，然后刮去果肉，然后将其与我的酱料混合。当我第一次切肉时，肯定是湿热的，但似乎没有太湿。但是，将酱汁倒入锅中几分钟后，它散发出了大约一两杯水的味道。

最近，我什至尝试在混合之前用干净的毛巾在水槽上拧干绞线。看起来确实有帮助，但是它仍然使调料水过多，以至于我的口味不足。

还有其他人遇到过这个问题吗？有人对如何预防有任何建议吗？

您可以做的一个简单更改就是，不将南瓜与酱料混合，而是将南瓜放入盘中，然后将酱汁倒在顶部，酱汁的冷却速度会更快，这将减少南瓜酱烹制的量超过您决定的程度准备好了。

如果南瓜在盘子上煮得太多，请尽早开始调味并冷却，这样就可以变热但上菜时不会烫伤。

我不建议只是在完成之前将南瓜取出并放入酱汁中，因为在烹饪时，它会释放出水分，而水分会在烤箱中流失，但是如果在锅中烹饪则会使酱汁变稀。

如果您需要在食用前将其与调味料混合，请先将调味料冷却至不会再煮南瓜的程度。

您可以尝试将其放进餐盘中，稍加盐腌，然后在上面放约十分钟的重量。那应该从中吸取很多水。

别忘了为加入南瓜的盐调整调味料。

我听说，如果您煮过意粉南瓜，可能会更加水腻，所以也许您可以稍早一点点把它拿出来，因为一旦添加到酱汁中，它就会继续煮。

我不能说我以前有过这个问题，但是它们是水煮的南瓜。也许您可以在烘烤时尝试加盐以抽出一些水？

您也可以尝试在添加滤汁之前，用漏勺沥干水分/使用沙拉旋转器。

另一种可能性是减少调味酱中的液体以进行补偿。

您是否尝试过用微波炉烹饪？它不会具有相同的烤味，但您可能会发现它对您来说更好。

我把南瓜切成两半，把里面的东西刮掉。加盐，胡椒粉和少许橄榄油涂在两面。在400的烤箱中烤30分钟。每次都完美。我在美食烹饪课上学习了这种方法。

至于南瓜太含水，只要不要将调味酱和南瓜混合在一起……就可以在食用前先将调味酱倒在上面。如果绝对需要，请等到所有东西冷却下来再混合。

最近，我在350的烤箱中煮了大约45分钟的意大利面条南瓜，煮得很熟。味道很好，一点也不水。

我昨天又煮了一次，不小心将它丢了近一个小时。这次非常水，我昨晚尝试吃了，几乎没有味道。我今天加热了一些，加上平常的调味料，由于几乎没有味道，不得不加些调味料。我想15分钟以上的额外烹饪时间搞砸了。

我实际上发现，如果我将南瓜切成薄片的一面朝下煮的话，它的水分会更多。我认为这是因为应该排干的水变成了蒸汽，并被果皮所困住了。如果我把它切成一面，我通常没有问题。

我知道这个问题的答案；最后！！！！将其整个放入425度的烤箱中约30至45分钟；完成后您会闻到。然后将其切成两半，sc出种子，然后用叉子刮。一切都刮掉之后，放回烤箱15分钟。我使用番茄酱，番茄酱和各种调味料和肉。这根本不含水！！！

烘烤后，切成一面，直到完成为止，我将其切碎并单层放在烤盘上，然后烘烤直至略微脱水并变脆。这增强了风味，并为砂锅菜提供了良好的底层。

如果您镀的是辣酱，那么南瓜会煮得更熟；尝试将南瓜取出并比平时提前5-10分钟将其切碎，然后让切丝静置直至冷却至室温为止；酱汁产生的热量将完成烹饪过程，然后再次加热。

这类似于在烹饪时在酱汁中加入略未煮熟的面条，但更适合像意大利面条南瓜这样的精致面条。

哦，还有一个小费；烤南瓜时，切面朝下开始蒸，然后在剩余时间内在烤盘中倒一点，将其朝上翻转；它可以完全煮熟南瓜，但也可以从外层的肉中给它带来很大的烤味。

我发现最好的方法是将其放入过滤器中并加盐。但是我也尝试尽可能多地用手挤水（几次）。事实证明很好，这是远离面食的人们的绝佳选择。

当凉拌加到砂锅菜中并烘烤时，一位朋友会添加一个鸡蛋和肉酱。但是直到她再加热后第二天才吃.....“一切都更好地重新加热了。”她不吃奶酪，并认为鸡蛋使它具有奶酪的质地。

烹饪之前，在切面撒些盐，静置15分钟。您会惊讶地发现有多少水出来。拍干然后烤！有很大的不同！