如何使用凸形可丽饼锅？

我在旧货商店拿到了我认为是旧的铸铁可丽饼锅。我做了个面糊，它的稠度看起来就像我过去用平底锅做的一样。但是，这一次，我只能让这些章鱼看上去像东西，或者更糟的是，整个炉子都在碰面。

图片没有帮助，但圆顶可能高一英寸，直径八英寸。

到处搜索，看来此工具此时已过时且不可思议。那么，如何执行此操作？

至于我可以告诉你不要做的是倒面糊到锅里。您要做的是将加热的锅浸入面糊中（我认为您只是将烹饪表面粘在面糊中，而不是整个面团上），然后将其放回燃烧器中，以快速烹饪可丽饼。

有关我从何处获得的信息，请参见亚马逊上这种凸面锅和ebay 上这种老式锅的产品说明。

我曾经使用过电动和非电动半球形模型。电动锅带有一个锅，类似于平底锅一样大小的凹狗食盘。我保持一个大汤匙围绕面糊盘旋至边缘，以保持圆角。

手型没有特别的菜。我把勺子更多地用在那锅上了 它正好坐在燃烧器，煤气或电炉上。我怀疑您甚至可以在露天火坑上使用它。

可丽饼面糊非常稀，比全脂牛奶稠得多。实验不同的面糊，以及锅的温度。

您不必在面糊蘸酱之间涂黄油或上油。我有这个锅，只需将锅翻转并浸入具有相似形状的盘子即可。效果很好，尽管最后连连击都没了。我的锅是在旧货店购买的，但只有平底锅随附。