16 我是洋葱切丁的专家。我的问题总是剥皮。纸质的皮肤很难脱落，我永远不确定要剥离多少层。 有人在每次2.5秒内如何去皮洋葱方面有任何可靠建议吗？ onions peeling — 皮里普利普 source
23 切掉新芽末端。 将切好的一端放在板上，将洋葱垂直切成两半（即，将刀放在根上并切下） 如果外层皮肤又好又厚，请从一个角上拉下。在另一半上重复。 如果外皮是纸质的，则将其拉出，然后从一个角上剥下一层洋葱皮。在另一半上重复。 如果第一层洋葱皮略微凹陷或具有某种亚光效果，则可能会变成“皮包骨头”。剥掉它。 — 艾伦迪尔高楼 source 这正是我所做的 — nixy 1 点对点方法。我要补充一点，您可以将洋葱放到砧板上，剥皮的一面朝下，从而使实际的去皮部分更快，更轻松。您一方面用手掌握住一侧，另一方面将拇指的另一侧放在要分层的洋葱的另一边。向下推两侧，去皮的洋葱就会弹出。可能需要花费一些时间才能解决，但是当您要做很多事情时，这确实可以节省时间。 — Niall 2014年
0 剪掉两端 垂直刻划，即，将刀从上到下轻轻地向下移动，以便仅切入第一或第二层 根据需要剥离外层。 我不喜欢切片，直到我拿掉了贝壳，我发现通过计分我可以一口气把它全部砍掉。 — 艾伦·克里斯滕森 source 计分听起来是个好主意，但我不确定我认为切掉根部是-我喜欢在那里切碎洋葱的松散部分。我先将洋葱径向切开（像钟一样），然后将其垂直向下切。没有根，很难将所有这些保持在一起。 — Pirripli 如果您想切整圆（例如洋葱圈等），这很好，但是比上面的ElendilTheTall给出的方法要慢得多。 — Niall 2014年