去除金属肥皂的气味:它是什么以及它如何工作?


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浏览厨房工具时,我发现了金属肥皂。目的是清除手上的(食物)异味。是一个便宜的示例(2.55美元)。

金属“肥皂”起DealExtreme

我不熟悉这一点。有人有经验吗?真的有效吗?如果是,怎么办?是否有消除或改善气味的气味?

并且它能永远持续下去(这当然取决于品牌和型号)吗?

Answers:


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这些肥皂只是不锈钢的肥皂状块。通过在手上擦勺子或在水槽上摩擦,您将获得相同的结果。

有大量的轶事证据表明不锈钢有效。不幸的是,似乎很少有科学证据支持它。我过去从未读过任何文章,在研究此答案时也找不到任何令人信服的内容。

各种各样的解释比比皆是,但在得出一些可靠的实验数据之前,都应将其视为推测

  • About.com的化学博士认为这是与硫发生的化学反应,但他承认这是推测。我发现这种解释充其量是可疑的,因为不锈钢的全部意义在于它是非反应性的,而且并非SS所消除的所有气味都基于硫。

  • 另一位烹饪博主引用了McGee的观点并假设这可能是由于静电引起的,而这种现象在Straight Dope的电离假设中得到了证实。对前入境者的后续评论也对他的主张提出了异议。

  • 最后,上方的“直线涂料”链接还表明,金属可能只是充当磨料。对我来说,这是最合理的解释,但是仍然没有具体证据支持它。同样,如果您关心轶事证据,则有人在SD的讨论板上做了一些小实验,声称用任何东西摩擦行得通-不必一定是金属的-这支持了假说。再说一次,这里的实验者实际上是浸透了皮肤还是只是在表面上散发出一点气味是值得怀疑的。

因此,随您便吧!似乎没有人知道它为什么能工作,但是任何尝试过它的人都可以告诉您它确实能工作。

但是,不要将钱浪费在这些“金属肥皂”上,只需使用金属钢包,刀柄或任何其他金属表面,然后在冷流水下将其擦在手上。


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我想知道,如果通过磨蚀起作用,为什么所有这些“肥皂”都被抛光成微光?粗糙的表面会更好吗?
rumtscho

@rumtscho:你的意思是像钢丝绒一样?即使是抛光的金属也可能具有足够的多孔性,可以充当研磨剂,但是如果他们故意去做,那么我怀疑结果就像是将数千把细小的剃须刀刮在您的手上,即没有很多乐趣。
2011年

那么,它仅适用于洋葱,大蒜和鱼吗?
米恩,

@Mien:我读到的是它几乎可以使用任何东西。我读到的一则轶事显然是要清除古龙水的气味。
Aaronut 2011年

我买了其中一种肥皂,价格便宜(这就是我买它的原因),它确实有效。有趣的答案。
BaffledCook 2012年

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我不知道其背后的确切化学成分,但我相信其他人也会这样做,但这与洋葱/大蒜/鱼中的不锈钢和硫(如果我没记错的话)之间的反应/键合有关。 。切碎洋葱后洗净手,由于它是不锈钢,所以我还多了一点肥皂,并在水龙头上擦手。


请参阅Aaronut的答案,因为它将为您提供幕后发生的事情的更明确的答案。
duchessofstokesay 2011年

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我只能说,从我个人的经验来看,这确实有效,我只是不知道最雾蒙蒙的主意……所以我只能以这种现象为基础,是的,你猜对了,我自己使用不锈钢肥皂。看来世界上确实存在着一定比例的魔法,这就是这样的一个例子:)

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