如何使寿司饭不粘手？

我正在用双手将其做成球形并将其铺在紫菜上，以布置寿司饭。我看了一些视频教程，看来米饭还没有粘在厨师的手上。您怎么不让米饭粘到您的手上？

用干净的湿毛巾弄湿手。这有助于米饭不粘。看看任何寿司吧；厨师会经常在这样的毛巾上弄湿双手。

保持手湿。通常，我会在准备区域旁边使用一小碗水，并在出现粘性时浸入手指。

当用醋煮米饭时，请在用水稀释的手掌和手指上擦一些。但是请务必将其轻拍一下，否则您的手本身会发粘。

潮湿的毛巾也可以。

当我们访问东京时，我受邀参加寿司制作班。我们每个人都得到一小碗水来润湿我们的手指，这样米饭不会粘住。旅途结束后，我在家做了一些，决定用汤匙的背面，根据需要轻轻撒上米饭勺，以覆盖紫菜。在撒大米之前，只需将汤匙的背面浸入水中即可。通常，将2-3个小铲子相对于1个团子。我现在一直在做寿司，这种方法最适合我。大米散布更均匀，不会被压扁。好吃 祝你好运，享受！

我戴着薄薄的一次性手套，并在上面放一滴橄榄油。我制作的第一个饭团上残留的橄榄油最多，但是在剩下的碎块上它并不明显，并且粘着力为零。

制作蔬菜沙拉时，在我的压榨机中使用“意大利汤圆”时，我在压榨前先用面粉。由于在下一步的撒粉过程中使用了面粉，因此米粉不会粘在模具上，很容易去除。我也发现水厂也是如此。但是，当您添加水分时，只会增加未来发粘的可能性。至于寿司，面粉不是一个明智的选择。

雷诺兹（Renolds）制造不粘箔。它是用于扩散和压迫的炸弹。

我们寿司厨师在酒吧做饭的方法是保持一个装满水的欧芹容器。湿的微布也有帮助。