2 根据你正在使用它的食谱,我要么去一条多肉的白色鱼,如鳕鱼,黑线鳕,或更便宜的鱼类如鳕鱼。 你也可以使用像鲭鱼这样的东西,它不像白色和厚实但更便宜。 你应该可以在英国超市买到所有这些。 你也可以试试鱼贩(无论是在超市还是独立) - 问问他们你可以用什么。 — NBenatar source 许多亚洲风格的鲈鱼食谱要求蒸鱼或煎鱼,在我看来,这不是鲭鱼最好的技术。但是其他选择听起来很合理。请记住,许多海底食谱都是为了烹饪整条鱼,这对于像鳕鱼这样的较大的替代品来说可能是不可行的。 — ESultanik 2011年