制作松针茶有哪些安全注意事项?


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我生活在偏北的气候中,经常猜测土著人如何避免由维生素缺乏症引起的疾病,例如坏血病(当时没有进口柑橘)。

根据维基百科,法国探险家雅克·卡地亚(Jacques Cartier)和他的手下的人被保存下来,向他们展示了如何

煮针叶乔木(Eastern White Cedar)的针头,制成茶,后来证明每100克中含50毫克维生素C。

有没有人做过这种调和的?eHow上的说明似乎很简单,但是我对整个过程还是有些担心。看完一段话后

如果您可以使用新鲜的,鲜绿色的松针,那么您也可以享用这种不寻常的茶

诸如“任何种类的松针会起作用或有毒”之类的问题使我无法进行实验。

询问头脑需要知道!


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作为对您的推测的部分回答,维生素C并非柑橘类所独有。几乎所有新鲜水果和蔬菜都含有维生素CEg,西兰花的含量约为0.9mg / g。轮船上的坏血病与维生素C极易破坏有关。
derobert

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真的不相信eHow在食品/草药安全方面的问题,即使在这种情况下它们可能是正确的。好电话很紧张,仍然要问。
卡斯卡贝尔

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东部白雪松,侧柏,西崖柏实际上没有针叶,但有鳞片状的叶子:bellarmine.edu/faculty/drobinson/Arborvitae.htm链接确实说用树皮和叶子制成的茶确实可以治愈坏血病(1536),因此侧柏的名字。
Wayfaring Stranger 2014年

下面的许多答案都是基于个人经验或“他们在某处阅读的内容”。除非这些主张得到研究和事实的支持,否则我强烈建议您注意。即使某种物质的作用不易检测,也可能是有毒的。
费米悖论2015年

Answers:


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有人告诉我,雪松,白松木和黄松木以及许多其他品种正常含量是安全的,并且维生素含量很高。有些人认为对雪松有头痛的药理作用。我的建议是用您要尝试使用的每种针头查“茶”或“输液”,以免产生有毒的药汁。至于白松,我在野营时用早餐和食堂煮了可口的茶,至今还活着。搭配野生薄荷很好。


它不会对您造成任何(明显)伤害,但这并不意味着它是安全的。这可能是安全的,或者可能是您很幸运。
费米悖论

@Fermiparadox,我不只是幸运。各阶层的许多专家一致认为白松是食用:communityfoodinitiatives.org/2013/02/...
彼得迪威斯

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值得关注的最明显,最重要的针叶树种是紫杉。紫杉大多数都是矮小的,但如果您不熟悉的话,我至少熟悉几个大到足以像小铁杉树的个体。紫杉有剧毒。如果您想觅食针叶树针,则值得学习其特性,因为一旦完成,就不难发现。有用的参考:http : //aspcapro.org/sites/pro/files/zk_vetm0905_646_650.pdf

所有的铁杉(树木而不是花朵)都是安全的。进一步的信息-http ://www.foodasmedicine.ca/2011/western-hemlock/链接主要讨论了西部铁杉,但东部铁杉在功能上是相同的,除了具有不同的民俗和较薄的形成层。

杜松子和雪松对大多数人来说都是安全的。也就是说,其中许多确实含有相对强大的化合物。例如,东部白柏(Thuja occidentalis)是金钟柏最丰富的来源之一,它是低剂量的兴奋剂,但高剂量时对神经系统和肝脏有毒。因此,一些消息来源称其有毒,但这不是全部。丁香还存在于鼠尾草和迷迭香等烹饪药草和艾草等酿造药草中。剂量是问题。艾草精油所含的丁香酮足以杀死您,但是用艾草制成的利口酒却因其较低的剂量而受益。例如,怀特雪松(White Cedar)的含量确实可能对那些怀孕或哺乳的人有风险。另一方面,对于我自己来说,没有理由不时享用雪松茶。或者像我喜欢的那样用它酿造米德。该站点包含有关thhujone的精彩讨论:http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out162_en.pdf。有关瞻博网络的更多信息:http : //www.eattheweeds.com/junipers/

但是,对于各种宪法规定的常规消费而言,真正的松树是最好的。它们几乎都是良性的,除非(如果再次)如果您怀孕,因为它们据说能够引起流产(也可能是剂量依赖性的,但是谁愿意冒这样的风险?)黄松(Ponderosa Pine),也称为黄松,是我所知道的唯一具有潜在危害的松树,这似乎通常也与怀孕风险有关,但至少在很大程度上基于其众所周知的毒性给牛。显然有很多人在使用它,但是如果您周围有多种松树物种,则最好专注于其他物种。不会受伤的。特别是白松树几乎是不可逾越的。通过针头很容易确定,它们以5的簇状连接。白松是唯一具有此特征的松树。松茶上的好底漆:http://davesgarden.com/guides/articles/view/3126/#b 任何进一步对人类使用松木产品进行营养的民族植物学和化学感兴趣的人都会发现本文的一种享受:https://dspace.library.uvic .ca:8443 //句柄/ 1828/3248

经测定,松针茶的维生素C含量是柑橘类水果的几倍。我认为这很值得!


非常非常有趣。您是否有资料来源?
razumny

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我将为各种陈述介绍添加源。
Erik 2014年

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我做了白松树皮汤,这是从东部白松(内树皮北美乔松)。几年前,我在野外生存过程中做到了。尝起来像油漆稀释剂,尽管我被告知在非生存状态下,您应该不断更换水,直到水变得几乎清澈为止(显然水会富含浸出的营养素,所以如果你饿了)。

是一个对这个东西非常热情的人的链接。我不知道您会在哪里让树皮去尝试这种汤(或薯片?!我想如果有机会,他会用它来做谷类食品),但是针头应该很容易收集喝茶 恐怕我的经验一直困扰着我,所以如果我自己不尝试的话,您会原谅我。


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我对自己制作松针茶很感兴趣,出于同样的原因-历史用途,对生存实践的好奇心,想尝试一些不同的东西。在达到我有足够的信心尝试这一点之前,我已经做过一些研究,并且我赞扬您在提出安全考虑时要谨慎行事,而不要盲目关注文章。您已经有了一些非常好的答案,我特别是像埃里克(Erik)对物种的破坏一样,但是我想无论如何我都会提出自己的观点,作为对这种事情感兴趣的人的更强有力的警告和基本方法。

既然您提到了原住民对这种茶的使用,我建议您遵循他们的主要安全注意事项之一- 了解您的树。他们知道什么是安全的,什么危险的,什么药的,什么剂量,在什么情况下以及一年中的什么时候-他们花了几代人的时间来了解当地植物及其用途的知识,因为他们必须知道才能生存。当地人为法国探险家提供的是专门的“东方白雪松茶”,它安全且富含维生素c,而不是“来自不知名的通用常绿茶”(可能是任何东西)。

我们拥有关于植物的各种信息,如果我们花时间查找它,不需要本地代人来弄清这些信息。我们提供识别指南,以及各种数据库,科学论文-使用它们,以找出在考虑之前是否可以安全地尝试使用的特定树,其树种以及所需用途。 。即使这样,您也应谨慎行事,先尝试少量样品,并在服用更大剂量或更频繁的剂量之前注意对身体的任何影响,因为即使安全的事情也可能对不同的人产生不同的影响。

因此,要想回到重点,松茶是来自一棵松树,不是云杉,冷杉或落叶松,不是普通的针叶树或常绿。松树,有长而下垂的针状喷雾,是高大的树木而不是灌木,有特定类型的树皮和视锥细胞,用于鉴定物种和品种。实际上,大多数其他常绿植物都是安全的,尽管您要避免一些(例如紫杉,请通过回答Erik了解物种详细信息)-但重点是,您需要知道在您认为自己是安全的之前,您的树是什么。在您考虑尝试用陌生的树木沏茶之前,您应该轻松而例行地确定树木(至少是相关树种)的种类和品种水平-不仅仅是您“不认为”这是其中的一种危险的一种,但您知道它是什么,并且它是安全的。

在松树中,我关注它们是因为它是茶的名字,也因为只有美国黄松可能是不安全的-可以通过树皮上的橙色底色和像奶油糖一样的气味来识别它。真正记得-从那以后,我所看到的信息只是“可能”-我所看到的信息说,这可能对(尤其是怀孕的)牛和其他反刍动物构成风险,我对人类用茶煮茶的特殊危险一无所知这种植物...很可能是因为人类会查找其毒性,观察其对牛的影响,并且通常不尝试获取一杯茶中的剂量是否安全的数据。

无论如何,重点是松树,我相当确定我可以回忆并确定我想避免的一种松树,所以如果我发现一棵松树,我也许可以尝试泡茶-我也许可以推荐一个人否则要尝试一下,但要采取适当的预防措施-但我会避免使用其他常绿植物(为自己或向他人推荐),因为我不能千分百地确定我可以召回并识别出所有可能有毒的物质,即使有九十九个人其中的百分之几可能是安全的。

如果您希望将雪松,云杉或冷杉茶添加到您的库中,则需要熟悉所需的特定树种以及整个相关树种,以确保可以找到正确的树种并进行识别(避免)任何有问题的物种,最好不要因识别事故而导致危险。除非情况严峻,否则您不应抓住随机的,身份​​不明的常绿植物。

顺便说一句,链接到的ehow文章在这里很危险-不仅没有提到识别您的树(这应该是重点),而且还显示了看起来像云杉或冷杉针(密集的短针)的图片。填充树枝,而不是长束的松树喷雾剂)以及松树的图片。即使云杉和冷杉在很大程度上是安全的,但将物种混在一起却使识别的方法确实很差,并且更有可能有人抓住常绿的东西并认为它可能是安全的,而不是非常肯定地检查。


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我从小就喜欢嚼松树,冷杉,云杉和杜松针,包括黄松。我现在62岁。您可以用松树,云杉,杜松甚至冷杉制成茶。您将在春季使用新鲜的新提示。我以前把云杉的尖端擦干,以备后用。可以制成略带松树味的温和酸茶。加一点蜂蜜也可以。至于任何毒性,我不知道。我们通常使用的许多食物都有一定程度的毒性。如果有毒性,我怀疑是在芳香烃含量较高的成熟针头中。我从小就被教导说,您只使用新的增长方式,春天使用鲜亮的绿色提示。我在西北太平洋地区长大,是巡游记录员的儿子,从家人那里学到了我最了解的知识。值得注意的是,目前居住在新墨西哥州,我有纳瓦霍人朋友,他们确实使用杜松和西洋杉茶。他们还使用杜松子作为炖料和红辣椒等的调味料,还使用杜松子的灰作为速食面包的膨松剂,我都习惯了这两种方法。不要害怕喝茶。我还活着,还很健康。


杜松子实际上确实被广泛用作香料和杜松子酒。
millimoose

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@CareyGregory人们不必解释低票,而高举平衡是高票的不好理由-我希望您的意思是您认为答案有用。就我个人而言,我认为这是一个很棘手的答案,因为它试图通过回答(1)并没有伤害我,所以很安全,以及(2)我不知道是否有任何毒性;这不是一个临界点。
卡斯卡贝尔

@Jefromi我没有说任何人都必须解释下票,是的,我发现答案很有用。不过,由于您觉得烦恼,因此删除了评论。
Carey Gregory

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它没有伤害您的事实并不一定意味着它是安全的。它可能是安全的。否则可能会导致您不知道的某些损坏。即使是致命的毒药也不一定会杀死食用它们的人。有关更多信息,请参见LD-50
费米悖论

“用美国黄松针治疗的母牛流产,保留了子宫内膜炎的胎盘,并发展了肾脏和神经系统病变。用松针治疗的动物也变得厌食和沮丧,在治疗3-4天(约255天)后流产流产的小牛很小,发展为严重的呼吸困难并死亡。抑郁症在1-2天的过程中发展为瘫痪和瘫痪,通常对后肢的影响最为严重。怀疑是剂量反应型的。” ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8826003
Andrew Smart

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我在生存网站上读到,您煮白雪松针或树皮煮茶。但完成后,它将在水面上留下油性表面。该网站说,只需倒掉顶部即可去除油,您会没事的。如果您食用这种油,会产生痛苦的副作用,因为它是有毒的。


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“生存网站”听起来并不可靠。它可以简单地陈述人的意见,即“试了一次,并没有死”,这并不能意味着它是安全的。检查LD-50是什么。
费米悖论


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我很难找到任何常绿乔木有害少量食用作为茶的记录。明显地,过度做任何事情都会带来有害的后果。


我不同意。有些毒药即使少量也有害。也是事实,你没有发现任何提示常绿乔木是有害的,并不能代表他们是安全的。
费米悖论
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