如何从破裂的鸡蛋中去除蛋壳碎片？

有时，当我将鸡蛋弄碎时，我最终会在鸡蛋中留下一些贝壳。我怎么能轻易取出外壳，因为外壳似乎总是在逃避我的手指？

使用刚破解的一部分外壳将其铲起；它将吸引破碎的位。

另外，如果您经常在鸡蛋中留下一些贝壳，则应该修改破解技术。鸡蛋应在平坦的表面（厨房台面或盘子）上破裂，而不是像碗的边缘那样锋利的表面破裂。

如果鸡蛋仍然混合在一起，请继续将其与其中的蛋壳混合。然后，将其倒入漏勺中（当然要在下面放一个碗）。

• 使用细金属丝网漏勺效果不佳；鸡蛋不会通过它。
• 即使使用塑料漏勺，您仍然会损失一些鸡蛋。

同样，有时只是将鸡蛋从一个碗倒入另一个碗中，会留下一些贝壳。

我倾向于只用手指向右刺，然后将贝壳套在碗的底部，然后滑出。

但是，是的..完善您的破解技术，您会发现这种情况越来越少。在制作焦糖布丁和其他一些东西时，我平均每几天（一次）破解65个鸡蛋。令人信服的重复会让您的破解技能好得多，请相信我。