为什么全叶茶会在杯子中留下残留物?


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我今天下午购买了这种精美的全叶乌龙茶。 乌龙茶

我沉浸在它200°F水中3分钟(遵医嘱)在我的茶浸泡篮浸泡的茶叶和篮子

当我拉出篮子时,剩下一些不速之客: 不速之客

我做错什么了吗?我以为这是对袋装茶中“粉尘”的预期结果,但这是全叶茶。我需要预过滤我的茶或其他东西吗?恐怕这些残留物坐在茶中会使它们变苦。


对不起,我的手...和桌上的面包屑。

这是完全正常的。很难找到甚至可以过滤出最小颗粒的过滤器。我通常要做的是丢弃杯子中的最后一点,这样灰尘就可以了。3陡峭后不应再出现。同样有效的是让茶首先在投手中沉淀下来。然后慢慢倒,以确保灰尘留在水罐中。
莉萨(Teasenz.com),

Answers:


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在中国茶的“仪式”中,他们先用热水“冲洗”叶子,然后再浸泡。将锅装满水并立即倒出。然后加满锅,继续照常进行。这摆脱了大多数“灰尘”。就像其他人说的,是正常的。


这不是也摆脱了大多数咖啡因吗?
Marplesoft 2011年

您没有将其留得足够长以至于无法跳跃。请快速输入,所以我认为您不会损失太多。坦白地说,我不知道有多少咖啡因会丢失。
talon8 2011年

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这是正常的。即使是全叶茶,它也是一种干燥(煮熟)的产品。您将遇到一些“崩溃”的情况,以我的经验,这些理由比散装茶叶更常见于散叶茶。只需倒出杯子的最后一杯-或习惯其质地即可。


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如果我喝的大多数茶中没有残留物,我会感到失望。优质的日本茶通常含有大量的茶。减少它的唯一方法是使用更细的网眼,但大多数茶可能也会失去风味。建议我搭配某种绿茶使用更细的网布,但总的来说,您所看到的没有问题。

您没有看到纸袋茶中的灰尘太多的主要原因是,滤纸器阻止了很多灰尘进入您的杯子。即使便宜的茶袋中的很多东西几乎都是粉尘状的,也很少有东西会从那些纸过滤器的铁离合器中逸出。


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在中国,通常会丢弃第一杯用新茶叶制成的茶。您在茶上倒一些水,不要让它浸泡太久,然后直通第二杯,然后再喝。您可以继续用更多的热水补充茶,直到茶叶失去所有香气为止。


听起来就像是将茶留在杯子里的中国茶。真好
itj 2011年
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