脱壳南瓜子 - 可能吗？简单？

我有一个我想要使用的食谱，需要“去壳南瓜种子（绿色的）”。我从雕刻南瓜中拯救了南瓜子。我只是......剥掉它们吗？有什么快速的方法吗？还需要其他任何准备吗？

描述我所知道的唯一方法，并希望有人会提出改进，因为这个方法非常耗时。

首先，清洁你的南瓜子并烤制它们。他们生的时候会紧紧抓住船体。烘烤时，最好长时间使用低温，这样可以防止强烈的味道变化和燃烧。如果我没记错的话，让它们先冷却它们也是一个好主意，因为它们更容易在炎热时破裂，但是

种子准备好后，你想把它们从shell中弹出。为此，请在拇指和食指之间握住种子。对边缘最突出的部位施加压力。

理想情况下，船体的尖头部分将沿着边缘分开，种子会掉出来，或者你可以把它挤出来。即使它像那种种子一样，也是一种缓慢，单调的作品。通常情况下，船体会拒绝分裂，或者种子会在船体内破裂，或者它会粘在船体上，并在船体分裂后拒绝出来。然后无法保证你会在超市里看到美丽丰满的种子，因为雕刻的南瓜不是为了种子而繁殖的，可能会发生你的非常小而薄而不是特别好的装饰。

结论：这是有可能的，但即使我把种子放在身边，我也会将它们扔出去（或者将它们喂给外面的鸟类）并取出去壳的种子进行烹饪，而不是花半天的时间来取出一些种子。他们的船体。如果它不打扰您，或者您可以找到更有效的方法，请随意执行此操作并在此处分享您的流程改进。

我在这里找到了一种方法：http： //www.heritagefarms.com/recipies/recipie_pages/roasted_pumpkin_seeds.php

要大量种子，首先用擀面杖，锤子或食物切碎机将它们分开，然后将种子放入装满水的大容器中。剧烈搅拌使所有的谷粒与水接触并打破表面张力。内核将沉入谷底; 贝壳将保持漂浮状态

有人试过吗？我今晚可能会试验..

我尝试过这个。他们破裂了，但还不足以释放种子。我怀疑我必须有更少的扁平种子才能工作。那好吧。

我花了几个小时在电视机前用干刀分开干南瓜种子。确保您没有将业务目标指向您自己或持有种子的手指。结束了一大杯种子。如果你有时间似乎最适合获得更适合你的原始种子。我决定购买原料pepitos（我发现它似乎是他们通常被标记为的）是值得花费的，所以除非我最终得到无壳种子，或者可以找到一些不花费2000美元的机械去壳机或者更多，这就是我继续获取带壳种子的方式。

当我还是个孩子的时候，我们在冬天为猪吃南瓜。大部分种子都经过干燥和销售，但我们也吃了一些。

这就是我们炮轰他们的方式：

• 清洁和干燥种子。（无需洗涤，只需用手将种子与纸浆分开）。
• 将手指放在手指之间，类似于吉他拨片（拨片）。
• 将种子插入前牙之间并挤压直至其裂开。从狭窄的点开始，挤出牙齿2-3次，朝着种子的中间移动。当你到达中间时，肉体将几乎脱离壳，此时你决定是喜欢吃它还是保存它作为一道菜。
• 如果你用这种方式种下很多种子，你的舌头可能因引导种子而感到有些酸痛，所以一开始就要轻松一点。

我奶奶给我看了这个，效果很好。

这篇文章很老，但很惊讶没人提到Kakai南瓜。如果你做园艺，只需种植Kakai南瓜。种子没有壳生长。不能比已经炮击更容易。

离心式脱壳机在商业上使用; 这样的事情。基本上，你使用旋转转子以大约100英里/小时（45米/秒）的速度将种子扔在坚硬的墙上。这使壳破裂，并释放种子。那时所剩下的就是将种子与破碎的船体分开。同样的过程可以有效地用于燕麦，大米，向日葵，南瓜等。种子。对于较小的单位，转子速度为1200至5000+ rpm。目前市场上没有消费级产品; 但是在家里建造这样一个单元并非不可能。

如果你种植裸种或无种子的南瓜，你就不必去除外壳。如上所述，一种是Kakai。其他品种包括Styrian，Lady Godiva，Streaker和Eat-all。收获后，切开南瓜，你会发现绿色，嫩的种子。

我用钳子打破了船体周围的边缘（烤种子），然后两侧剥得相当容易。那种方式我有更多的种子。它仍然需要一段时间，我很可能下次购买带壳种子。

我想要很好的整个，所以我洗干净它们，然后用我的厨房剪刀沿着一侧的接缝切割。然后将船体分开并不难。

Wikihow建议使用擀面杖来破解（清洁，干燥）种子，然后煮沸30分钟，以便从船体中释放出pepitas。

将空壳从水中撇去，然后将水从pepitas中取出并轻拍干燥。现在你可以按原样吃pepitas，或者烤它们。