1 在下面接受的答案中，您可以找到印度咖喱粉的成分。我经常用印度咖喱粉做饭，但是，我最近收到了一些斯里兰卡咖喱粉。当我使用斯里兰卡咖喱粉（在我看来，更好）时，香气是不同的，它的味道也不同。有谁知道用于制作斯里兰卡咖喱粉的香料？ spices curry — 索尼 source “斯里兰卡”咖喱这个词有点含糊不清; 我发现泰米尔北部和东部的咖喱与僧伽罗地区的咖喱有着不同的特征。 — 詹姆斯麦克劳德 1 斯里兰卡是一个小地方（西弗吉尼亚州的大小），我相信差异很小。或许，问题在于它与印度咖喱粉的区别。（请注意，印度是一个更大的地方，但我仍称它为印度咖喱粉。） — 索尼 1 差异源于种族多样性，而非地理邻近。 — 詹姆斯麦克劳德
2 有两种主要类型的斯里兰卡咖喱粉，黄色和黑色。黄咖喱很像陈规定型的印度咖喱粉，而黑咖喱粉则是烤的。 此外，根据我的经验，斯里兰卡的咖喱往往比印度人更热（印度遗产的不止一位朋友对我喜欢斯里兰卡的食物表示惊讶，因为他们发现它太热了。） — 詹姆斯麦克劳德 source