22 我刚做完饼干。面团足以制成多批。我只有一张烤盘。每次准备好批次时，我都会在烤盘上使用新的羊皮纸。这是否有必要，或者我可以重复使用同一张纸，直到烤完所有的饼干？ baking cookies budget-cooking — 面 source 投资产品silpat。创造奇迹。 @Linda硅胶烤垫确实很棒，尽管正如Joe所说，它们确实可以隔离饼干的底部并减少褐变，甚至有时会改变烘焙时间。 — 卡斯卡贝尔
27 您可以多次将羊皮纸用于cookie（也适用于其他干菜），这取决于烹饪时间和温度，这没有问题。当纸张变脏，变暗或变脆时，请更换纸张，否则可能会碎裂。我这样做的结果始终没有差别，既节省了金钱，又节省了浪费。 — 海蒂·拉森（Heidi Larsen） source 6 另外-您可以在一个锅中使用两张羊皮纸。将面团oop到一个上，另一个则烘烤，然后切换。 — Sobachatina 当我烘烤多批次时（我刚好退出了100个饼干的饼干阶段），我将同一张羊皮纸放在纸上，从中取出冷却的饼干，将更多的面团扔在纸上，然后弹出将托盘放回烤箱。我还没有注意到该系统的任何问题。 — StevieP 2012年 2 @Sobachatina Cookie的食谱通常取决于您放Cookie时Cookie的温度是否较低。因此，您需要让锅冷却。 — derobert 2 @derobert非常正确，但是我做了很多选择。用热锅将燕麦片切成薄片，通常将烹饪时间减少1-2分钟就足够了。 — 耶尔顿2007年
0 请重复使用烘焙纸。由于有机硅，它是不可生物降解和不可回收的，因此如果您必须使用它，则为了保护环境，应使其循环数次。我们一直使用黄油纸（装在塑料容器中之前）或不打蜡的普通便当纸，必要时涂上油脂。但是对于饼干来说，涂油脂的托盘和烘焙纸一样有效，在罐头上涂黄油和面粉也很适合蛋糕。我母亲在她的圣诞蛋糕罐子的底部和两侧都衬上了几层防油纸。而且，不要忘了蜡状的午餐包装非常适合奶酪，三明治和果酱罐顶部。珍妮 — Wahine source