玉米粉圆饼有替代包装吗?


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我想试试玉米粉蒸肉,但是这里很难买到玉米皮包装纸。有什么可以用作替代包装的东西吗?


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我想也很难买新鲜的玉米吗?根据您所在的位置,大约是一年中的正确时间。
卡斯卡贝尔

不难,但是大多数新鲜的玉米通常都经过修剪和分配,所以我不能从它们中得到壳。
ElendilTheTall,2012年

Answers:


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我曾经遇到过同样的问题。第一种替代品是香蕉叶。但是它们也不容易找到。

第二种是用大唐莴苣叶。玉米粉蒸肉将在同一时间完成,您可以根据需要吃掉叶子。我尝试过一次,结果很好。

这是米却肯用唐莴苣制成的玉米粉蒸肉的食谱。这是带有唐莴苣的玉米粉蒸肉的图形分步食谱。它们是用西班牙语编写的,如果您需要翻译,请告诉我;)

PS。我的墨西哥婆婆曾经和唐莴苣一起做。


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香蕉叶效果很好,味道也不错。它们通常可以在亚洲和拉丁美洲市场上获得,冷冻。
FuzzyChef 2012年

是的,我可以拿香蕉叶。
ElendilTheTall 2012年

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您可以使用香蕉叶或鳄梨叶,尽管我不确定它们会更容易实现。如果您找不到任何一种,我会尝试将它们包裹在羊皮纸上。


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您也可以将葡萄叶放入罐子中。奖金:它们是可食用的。
克里斯·库德莫

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我的妈妈(来自瓜达拉哈拉)经常将它们包裹在羊皮纸中,因为它可以承受加热/蒸煮。我不知道她为什么开始这样做-可能是因为它使她烦恼,在蒸煮过程中,美味的馅料经常从玉米粉蒸肉中渗出。无论如何,为了确保这一点,在您第一次尝试使用羊皮纸代替玉米皮时,我会使用双层床单。味道真的不会有任何区别。

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