奇利斯·里普恩是否“脱颖而出”？

鉴于这个问题，辣椒成熟时会变热吗？，特别是– @ElendilTheTall的答案。我想知道采摘后辣椒是否继续成熟？如果是这样，capsaician是否会继续积累。

辣椒的“新鲜度/成熟度”是什么？（假设每种类型的胡椒粉都不同，但有没有寻找“共同点”？）

是的，因为它们是更年期的果实，它们会从葡萄树上成熟（并在此过程中获得辣椒）。像大多数辣椒一样，他们最好在纸袋中做到这一点。但是，对此有一个限制，因为它们最终会枯萎。