我可以培根吗?


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这个问题是我妻子的。当然,我不想再保存培根。

我已经看到了商业罐装培根罐头,用于长期的食物存储和露营等。

在家可以培根吗?是否必须用压力罐头或培根中的防腐剂使其不必要?

罐子里培根的味道/质地如何?如果最终没有吸引力,那是不值得的。


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为什么会这样 您(她)希望保留多长时间?为什么不冻结它呢?
talon12年

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@ talon8-通常来说,装罐很有用,因为它可以节省冰箱的空间,不需要解冻,并且在断电时保持良好状态。很多东西都可以冷冻,但有些东西-例如豆类和炖肉-可以随手放在瓶中。
Sobachatina

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我发现了一个网站,展示了它的原料罐头…… tngun.com/how
to-

Answers:


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我做了一些挖掘,发现了Backwoods Home杂志关于罐装培根的文章。显然有可能,甚至很容易。基本上,该过程似乎是:将培根条放在纸上,再放一张纸。将其卷起来(并可能折叠),然后将其放入玻璃瓶中。在10磅/平方英寸(90磅/平方英寸)的压力下需要90分钟(我在这里引用,我自己不是罐装食品)和培根罐头肉。

从avclub.com找到了一篇评论,内容为培根罐头产品。这并不讨人喜欢。一点儿都没有。我不知道这对家庭罐装培根罐头口味的评价(如果有的话)。


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删除了购物网站,并添加了培根罐头产品的实际产品评论。
philosodad 2012年

哇。那个评论非常不讨人喜欢。那确实大大降低了我对这个想法的兴趣。尽管如此,如果这样做很简单,下次我可能会将压力罐装满时,就扔一些,看看它是如何自制的。
Sobachatina


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我不知道真空包装是否会是更好的解决方案-我有真空包装的bakkwa很好吃,但我不确定架子的稳定性。
卢西亚诺

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猪猪糖果。查找执行此操作的方法。轻轻煮熟并涂上涂层。它可以存储在密封的塑料袋或广口瓶中。在阴凉处。我们用红蔗糖加一些盐,辣椒粉。为了这。加拿大用枫糖制作类似的东西。不知道她是怎么做到的。辣椒是亚洲阶梯。


您能真正描述这个产品是什么,而不是告诉我们去搜索吗?
卡蒂娅

也许我缺少了一些东西,但是我看不到如何回答有关家庭罐头培根的任何问题。
辛迪
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