咖啡机上的“杯子”是否总是6盎司？这是美国的标准吗？

我们的咖啡机使用说明通常指的是“一杯”咖啡。这些杯子是咖啡机侧面的标记，显示了水箱中有多少水。这些说明从不定义“杯”的实际含义。它似乎为6盎司。一家老咖啡机似乎也有“杯子”的定义。我们从当地咖啡店买来的咖啡豆也有指示，指示每6盎司杯装一勺咖啡豆。

要明确-咖啡壶的“杯子”是否总是6盎司？因此，它与8盎司英制单位“杯”无关吗？它更典型地代表咖啡的份量吗？

假设您在谈论美国的用法，您是对的，“杯子”通常为6盎司。在美国，“一杯”咖啡的标准尺寸为6盎司，即使没有人喝那么小的咖啡（更常见的是12盎司至20盎司）。因此，列出茶壶的“杯”数时，“杯”茶的大小可以为5盎司或6盎司；一个“ 6杯”茶壶只有32盎司。

但是，请注意在美国食谱中如何使用该词。如果食谱需要“杯”咖啡，那么他们更可能需要8盎司的杯子，而不是6盎司的杯子。

我找不到关于一杯咖啡的6盎司不切实际的测量从何开始的明确参考。这很可能是削减费用的一小部分，该费用削减已通过联邦法规的验证-或可能是咖啡先生的结果-但我们现在仍然习惯于这样做。

但是，尽管习惯上可能会盛装6盎司的咖啡，但是特定的咖啡机制造商可能会在不同的型号上使用不同的尺寸，包括小至4.2盎司的咖啡。因此，除非经过检查，否则不要假设。

哦，还要注意，8盎司杯子是美式的，而不是英制的。一个帝国杯左右10盎司，虽然你不太可能会遇到这样的测量在第一次世界大战后发布的任何配方

感到困惑了吗？

摘自《专业厨师》（美国烹饪学院编），第1页。1165：

1个量杯可容纳8液量盎司（一个咖啡杯通常可容纳6液量盎司）

因此，的确，单位“杯子”与标准咖啡“杯子”不同。我不认为咖啡杯总是精确地为6盎司，每个品牌可能会有差异。杯子单元不应有任何变化。