什么时候应该把胡萝卜扔掉？

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我们倾向于从超市购买一大袋胡萝卜（主要是因为它比一小袋便宜），但是通常这些胡萝卜在一周中途会变软。我目前的经验法则是，我会煮直到它们变软为止，以至于我不能剥皮，并且在它们变软之后也不会生吃。

鉴于这完全基于我的猜测，有人可以告诉我他们实际上是不可食用的吗？

food-safety storage-lifetime carrots

— 保罗·迈克尔斯
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我无法回答它们在何时不可食用，但是此链接解决了存储问题。

— RudyB 2012年

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你的冰箱有多冷？

— 巴卡2012年

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相关问题：如何正确存放胡萝卜cook.stackexchange.com/q/15517/6808

— Laura，

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我编辑了问题的第二部分，因为它与我上面发布的链接重复。这样，这里的答案就可以集中在您的主要问题上-如何辨别胡萝卜是否变得不可食用。

— 劳拉2012年

如果您可以打结，可能是时候扔他们了。：^ D

— MargeGunderson 2012年

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如果几天后胡萝卜变软，则说明存储不正确。我的矿藏了好几个星期。我将它们放在塑料袋中，然后放在冰箱的一个蔬菜抽屉中。您如何存储您的？

橡胶般柔软的胡萝卜对您来说并不坏，但不是很愉快。黏糊糊的胡萝卜对您有害，请不要食用。

— 凯特·格里高利
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通常，您可以通过将胡萝卜包裹在湿纸巾中并使其重新水化来恢复软化的胡萝卜。

— 乔

我想补充一点，当您将它们存放在冰箱的塑料袋中时，请确保您的袋底部没有积水。我通常在底部放置纸巾，因为有时（并非总是..自然取决于天气！）我在塑料包装中最终会结露一些水。

— Layna '18

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有趣的是，胡萝卜在冰箱中的使用寿命很长。我通常在它们上涂有白色干燥涂层时将它们扔掉。此外，购物袋上应有一个“最佳购买”日期；将其用作一般指导原则，但在大多数情况下，它们过去是很好的。

新鲜的整个胡萝卜应在冰箱中放置约4-5周。小胡萝卜可持续约3-4周。

— 用户名
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如果它们弯曲，它们不是新鲜的并且可能缺少一些维生素，但不会伤害您，如果它们老了，请确保将它们煮沸，然后从购买时间开始煮沸2周，在冰箱中持续约4周，但要等7至10天后它们会变软，约3周后它们会变成白色的白垩状涂层，但是如果闻起来很有趣或粘糊糊，就不要进食。

— 希瑟
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如果它们只是变软而不粘，那么该是制作胡萝卜汤奶油的时候了。实际上，在每个星期结束时制作一锅汤以耗尽不再新鲜的蔬菜并列出要补货的清单是个好主意！

— 用户名
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