细香葱和大葱是一回事吗？

可以用一个代替另一个吗？

细香葱是草药，大葱是...的一部分。它们通常以相似的方式和相似的盘子使用。在大多数情况下，您可以用一个替换其他的，但是我不能说它们是可互换的。它们具有独特的风味，可以改变菜肴的成分。

也不要尝试用干的韭菜1比1（或新鲜的韭菜）代替葱。干细香葱（在预包装的香料架中很少见）具有与稻草差不多的风味，并且不能达到预期的效果（除非您喜欢稻草）。

它们不是一回事，因为它们是不同的植物，但是它们属于同一家族。您也许可以用小葱代替葱的顶部（葱，葱）。

细香葱往往更小，更细嫩，通常是生的，只使用绿色部分。大葱通常同时使用白色和绿色部分，具有更明显的风味，并且既可以使用熟食也可以使用生食。

因此，如果要用细香葱代替葱，请仅使用绿色，并减少葱油的用量。

如果要采用其他方式，则需要查看正在使用的部件。如果是所需的葱白，请使用普通的葱，如果是葱，则可以尝试细香葱，但是要在烹饪过程中尽可能晚地加入，如果要用于生菜，则可以可能需要增加金额。

不，是的。它们是不同的植物，但是它们是非常可替代的（我在造词吗？）。快速谷歌的韭菜VS大葱将为您提供比你需要更多的信息。

葱（葱，葱和葱）是葱属葱（或在罕见的情况下是洋葱），细香葱是葱。因此，它们是不同的物种。细香葱更小，更薄，更柔软，并且我认为更温和（尽管生的时候它们会加热一些；我的意思是味道更温和，而不是不太热；大葱也可以加热，但是我尝试过的那些基本上都不是很热，但是味道很浓。细香葱似乎有较草的味道。

并不是每一种大葱，即使是同一种类的大葱，都味道相同。例如，深红色森林和和食阁具有截然不同的风味，但它们都很棒。我喜欢原始萨尔萨舞上的深红森林，以及菜肉馅煎蛋饼中的和食子。我在杂货店买了一些（沙拉和其他东西），它们的洋葱味比我刚才提到的要多（我一直在种植，而且肯定有所不同）。我们也种植自己的细香葱；他们的味道类似于杂货店的那种。

人们经常用细香葱将烤土豆上的酸奶油等东西放在上面。我个人更喜欢它们，但是人们很少这样做。大葱对平顶菜来说并不那么精致，但是如果您喜欢它的外观，并且不介意添加的质地，可以这样做。

如果您希望大葱具有温和的味道，可以将其浸透或煮一点后再使用。多煮一点会稀释很多味道（尽管这可能取决于品种；我认为和煮时比煮熟的深红森林味道更好）。以我的经验，大葱在刚开始烹饪时会发出强烈而令人愉悦的气味。我不确定细香葱是否会这样做（我通常用酱汁煮），但是细香葱完全煮熟后会保留一些风味（如果您使用的足够的话）（这是我的经验；完全煮熟的绯红色森林大葱没有太多）风味，以我的经验）。以我有限的经验，最好将葱部分煮熟，不长时间煮熟或生。细香葱也很棒。这些是我的看法，在尝试新品种时可能会改变（我刚种了一堆；因此，请在几年后问我是否不更新此内容）。我建议尝试。IMO非常有趣且易于尝试。

细香葱也有多种（例如，Nelly，ProEasy和标准类型），我不知道它们的味道是否完全相同。关于该物种，我只尝试了普通细香葱。

也存在大蒜韭菜，它的味道像大蒜（我真的很喜欢），但它们是不同的物种（葱属）。它们与普通细香葱非常相似，除了味道和开花方式更浓密（可能更具侵入性）之外。

细香葱产生很多花，也可以食用。葱将产生较高的花，每株植物可能会开花一朵。人们有时会吃细香葱的花，但是它们比树叶热得多。如果您不介意碟中花瓣的外观，则可以与它们一起烹饪。

简而言之，细香葱和大葱都具有洋葱味（但洋葱味不同）。细香葱更具装饰性。在我看来，大葱似乎可以提供更多的风味，除非完全煮熟（至少对于深红色森林而言；有些是专为烹饪而设计的，可能会保留更多的风味）。它们都很棒，我想如果您将它们互换使用，它不会损害许多食谱中的味道-尽管它的味道可能有所不同，并且外观可能有所不同。

它们是否可互换在很大程度上取决于您在做什么以及您有多挑剔。这就像杂货店里的红色，白色和金色土豆之间的区别。它们可以类似地使用，但外观和口味不同。

细香葱和葱是不同的植物，具有不同的风味。他们都很有趣。但是它们是不同的。我喜欢细香葱，还记得细细细香葱的三明治，长大后将黄油涂在一块面包上，再撒上细香葱。很棒，完全依靠细香葱的特殊风味。
此外，细香葱有所不同。通常在东部和中西部种植的细香葱颜色更深，风味更明显。加利福尼亚州的细香葱非常温和，非常接近弱葱。目前尚不清楚这是与原产地有关，还是与超市买主追求的口味有关。它们可以互换，但是味道并不完全相同。

细香葱和葱不是一回事。

很简单，它们来自同一家工厂。其中一个叫葱（洋葱叶），其他（韭菜）叫它们的花！