12 我最近买了一盘鸡蛋。他们还不老，我把它们放在冰箱里，鸡蛋上刻着的日期说，它们可以再用一个月。 我今天打开的两个鸡蛋中，壳内有深绿色的斑点（也许看起来像霉菌？），并漂浮在蛋清周围。 知道那是什么吗？是否表明整个托盘可能已被某些东西污染？ 我将一个鸡蛋混合到面包面团中后才注意到外壳上的绿色，现在我需要知道是否应该将面团扔掉（这是一大批面团）。 eggs mold — 以太 source
8 根据http://www.eggsafety.org/consumers/consumer-faqs的说法，鸡蛋内的黑色或绿色斑点是鸡蛋受细菌或真菌污染的结果。 按日期使用只是估计值，因此，如果您的鸡蛋发霉，我将把它们装箱。 — 梯龙 source 听起来像霉菌...但是我不知道吃烤面包是否会让我恶心。那只是一个鸡蛋，约有5磅面粉。把所有的东西都扔掉是一种真正的浪费…… — esther h 2012年 1 有些霉菌是无害的。有些会让你真的恶心。有些霉菌会杀死你。找出5磅面粉的高产来发现您明年是否仍然值得冒险？ — Michael Karas 2012年 不，当然不是。但是也许有人会知道霉菌是无害的吗？ — esther h 2012年 2 也许他们没有再为该网站做出贡献。（不好笑的笑话-对不起！）但是，认真的@estherh-除非对蛋模有任何新认识，希望我们听说您扔掉了面团，重新开始吃新鲜的蛋！:-) — 克里斯蒂娜·洛佩兹
3 这就是为什么我通常将鸡蛋切成2个碗，这样一个坏鸡蛋就不会污染我所做的一切。我今晚没有那样做，不得不扔掉一批玉米面包。我总是遵循“有疑问时，将其丢弃！”的规则。 鸡蛋没有明显的裂纹。当我打开它时，我发现蛋黄呈棕色。然后我看了看外壳，看到了霉菌或细菌菌落或其他任何东西。从来没有见过这样的事情。发现了一些烂的，但我已经做了很长时间了。无论如何，只是非常好奇，想知道我是否应该向某人报告。 — 伊丽莎白·拉尔 source 1 我认为您的意思是“如有疑问，将其丢弃！” — 卡蒂娅
0 我只是在蛋壳的外壳中发现了绿色的霉菌，在蛋黄中发现了一个大的黑点。该日期表示直到9月1日为止。我将剩下的所有鸡蛋都放在鸡蛋中，一直留着有问题的鸡蛋，并联系鸡蛋农场进行汇报。不值得一两美元，或者更糟糕的死亡。 如果有疑问，我肯定会把它扔掉。s — 史蒂文斯 source